الأربعاء - 27 تشرين الأول 2021
بيروت 21 °

إعلان

حضّروا الناغتس وخزّنوها في الثلاجة لـ6 أشهر (فيديو)

المصدر: النهار
ناغتس.
ناغتس.
A+ A-
تقدّم الشيف اللبنانيّة وداد جواد وصفة الناغتس التي يعشقها الأطفال، التي يُمكنكم تحضيرها والاحتفاظ بها لمدّة 6 أشهر. إليكم المكوّنات وطريقة التحضير.
 
المكوّنات:
هرس 3 فصوص من الثوم، وإضافة:
 
 - بهار دجاج
- ملح
- بودرة البصل
- بودرة البابريكا
- بهار أبيض

خليط البيض:
- بيضتان
- 3 ملاعق من اللبن (روب) أو حليب
- بودرة الثوم
- بودرة البصل
بودرة البابريكا
- ملح
- بهار دجاج
 
طريقة التحضير:
- بعد تنظيف الدجاج وغسله جيّداً، اطحنوه مع الثوم حتى يُصبح ناعماً. 
 
- اخلطوا الدجاج مع البهارات المذكورة أعلاه.
 
- ضعوا الدجاج المطحون في صينية، ملفوفاً بورق زبدة.
 
- أدخلوا الصينية إلى الثلاجة لمدّة ساعة.
 
- قطّعوا الدجاج على الشكل الذي تختارونه.
 
- حضّروا خليطَي البيض والكعك.
 
- غمّسوا كلّ قطعة بخليط البيض ثمّ الكعك. 
 
- أدخلوا الناغتس إلى البراد لمدّة نصف ساعة.
 
- اقلوا الناغتس بزيت حامٍ، على نار متوسّط.
 
 
 
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم