اشترِك في نشرتنا الإخبارية
أظهرت دراسة طبية أن إضافة الشاي الأخضر، وبخاصة بمركباته الطبيعية المضادة للأكسدة و"البوليفينول"، على الحليب الخالي الدسم يعزز من فوائده وخواصّه المساهمة في مكافحة الأورام السرطانية ولا سيما سرطان القولون.
وثبت أن مادة "البوليفينول" الموجودة في الشاي تمنع تشكيل الورم والحد من انتشار الخلايا السرطانية أو قمع تشكيل الأوعية الدموية الجديدة المغذية للأورام.
وأوضح باحثون في قسم علوم الأغذية ووزارة الصحة البشرية وعلوم التغذية بمقاطعة "أونتاريو" الكندية، أن هذه النتائج تدعم دور جديد للحليب باعتباره منصة مثالية للتسليم من المركبات النشطة بيولوجياً ويفتح الباب أمام جيل جديد من منتجات الألبان تعمل على توفير فوائد إضافية على صحة الإنسان.
