الكباب المشوي على الفحم بصلصة البندورة... السّر في 4 خطوات

وداعاً للحيرة. اليوم أضحى بامكانك تحضير الكباب في المنزل وشيه على الفحم. نقترح عليك نكهة صلصة البندورة في الوصفة الحالية.

- طبق ذو صلة: كباب شامي -

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --> <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"> <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" > <script type="text/javascript">var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script> <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d999f507755ef01499dd/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"></script> </div> <meta itemprop="name"content="طريقة عمل كباب شامي الشهية بالفيديو" /> <meta itemprop="duration" content="T51S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d999f507755ef01499dd/5b87d999cbef8d75bb330faf_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d999f507755ef01499dd" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2016-06-16T17:18:12Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  إليكِ طريقة عمل كباب شامي الشهية بالفيديو، وهي واحدة من الأكلات السريعة بالمطبخ الشامي، والتي يمكن تقديمها في العزومات. وهي لذيذة ومغذية ولا تحتاج وقتًا طويلًا بالمطبخ لذا تتناسب مع وقت المرأة العاملة الضيق. تعرّفي كذلك على طريقة تحضير سلطة الفطر. مقادير كباب شامي الشهية : حبة بصل مبروشة 300 غ لحمة مفرومة ½ كوب كزبرة ½ ملعقة صغيرة بهار كاري ½ ملعقة صغيرة قرفة بيضة ½ كوب طحين بهار أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة زيت نباتي ⅔ كوب عصير ليمون حامض 2 فص ثوم طريقة عمل كباب شامي الشهية بالفيديو : 1.في صحن ضعي كل المقادير (ماعدا الزيت، الثوم، وعصير الليمون) وقومي بالخلط. 2.شكّلي الخليط كما بالفيديو وضعيهم بصحن. 3.أدخلي الصحن الثلاجة لمدة 20 دقيقة. 4.في مقلاة على النار سخّني الزيت ثم قلّي الكباب. 5.في مقلاة أخرى ضعي عصير الليمون الحامض والثوم وقومي التقليب. 6.أضيفي الكباب بالمقلاة وقومي بالتحريك." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /> </div> <!-- TAG END { date: 08/30/18 } -->

المقادير

نصف كليو من اللحمة المفرومة

3 حبات بندورة

ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

رشة كاري

بصلة صغيرة

رشة ملح

رشة قرفة

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة من بهارات الباربكيو

طريقة التحضير

تفرم البندورة ناعماً وتضاف الى اللحم المفروم وتعجن فيما بينها

تضاف جميع أنواع البهارات الى اللحم وتعجم مرة أخرة حتى تتجانس

يستخدم العجان الكهربائي لفرم المكونات جيداً مرة جديدة

يقرّص الكباب ويشك في الأشياش ويشوى على الفحم

حضّر أيضاً الكبة بالزيت

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --> <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"> <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" > <script type="text/javascript">var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script> <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d99afcd67b1c6e20eae8/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"></script> </div> <meta itemprop="name"content="تعلمي الكبة بالزيت بهذا الفيديو السهل" /> <meta itemprop="duration" content="T1M18S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d99afcd67b1c6e20eae8/5b87d99acbef8d75bb330fb0_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d99afcd67b1c6e20eae8" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2016-06-16T17:11:57Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  جديدنا اليوم : الكبة بالزيت من  المطبخ الخليجي وهي واحدة من الأكلات السهلة والتي تصلح للتقديم كمقبلات في المناسبات والعزائم. أما إذا كنتِ من محبات الأكلات العربية، فيمكنك تجربة  طريقة عمل الشلباطو الفلسطيني. مقادير الكبة بالزيت : 200 غ برغل أبيض ⅓ كوب ماء حبة بصل ملعقة صغيرة بهار كاري ½ ملعقة صغيرة كمون ملح حسب الرغبة  بهار أسود حسب الرغبة 150 غ لحمة مفرومة زيت نباتي لعمل الحشوة : زيت زيتون حبة بصل فص ثوم 200 غ لحمة مفرومة 2 ملعقة كبيرة بازيلا 2 ملعقة كبيرة صنوبر ½ ملعقة صغيرة بهار كاري بهار أسود حسب الرغبة ملح حسب الرغبة طريقة عمل الكبة بالزيت : في صحن ضعي البرغل والماء وقومي بالتقليب. اتركيهم جانباً لمدة ربع ساعة. في وعاء ضعي البرغل والبصل وقومي بالخلط. ضعي الخليط بصحن، أضيفي عليه الكمون، الكاري، البهار الأسود، الملح وقومي بالتقليب. غلّفي الصحن كما هو واضح أمامك واتركيه بالثلاجة لمدة 20 دقيقة. في مقلاة على النار ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقومي بالتقليب. أضيفي الثوم واللحم المفروم وأعيدي الخلط حتى يتغير لون اللحم. أضيفي الصنوبر، البازيلا، الملح، الكاري، البهار الأسود، وقومي بالتقليب. أحضري الصحن الموجود به مزيج البرغل وشكليه كما هو واضح أمامك ثم احشيه بمزيج اللحم المفروم وقومي بغلقه. كرري ما سبق حتى الإنتهاء من كل الكمية التي لديكِ. في وعاء به زيت غزير حار على النار قلّي الكبة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /> </div> <!-- TAG END { date: 08/30/18 } -->

جرّب أيضاً الكفتة المحشوة بالجبن

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --> <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"> <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" > <script type="text/javascript">var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script> <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d998cd15ef7f0f49bbd8/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"></script> </div> <meta itemprop="name"content="فيديو وصفة الكفتة المحشوة بالجبن .. طريقة سهلة وسريعة" /> <meta itemprop="duration" content="T25S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d998cd15ef7f0f49bbd8/5b87d998cbef8d75bb330faa_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d998cd15ef7f0f49bbd8" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2016-06-17T18:10:03Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  جديدنا اليوم طريقة عمل فيديو وصفة الكفتة المحشي بالجبن .. طريقة سهلة وسريعة من الوصفات العربية، وهي من الطبخات الشهية والمفيدة لكل أفراد الأسرة خاصةً أطفالك، إذا كنتِ من محبات الأكلات السريعة، فقد تهتمين بتجربة طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون المغربي. مقادير الكفتة المحشي بالجبن : 125 غ كفتة ½ كوب جبنة موزاريلا طريقة عمل الكفتة المحشي بالجبن : شكّلي الكفتة كما بالفيديو. احشيها بالجبن ثم أغلقيها. ضعي الكفتة بصينية مبطنة بورق الزبدة. كرري ما سبق مع كل الكمية التي لديكِ. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /> </div> <!-- TAG END { date: 08/30/18 } -->