لمَ نأكل كثيراً في المساء؟

هل تتساءلون دوماً عن السبب الذي يدفعكم إلى فتح باب الثلّاجة مساءً لتناول الوجبات الخفيفة منتصف الليل؟ السبب يعود إلى أنَّ المخ يصبح أقل تقبلاً للطعام في المساء، ما يعني حاجتك إلى مزيد من السعرات الحرارية بحسب بحث جديد من جامعة بريغهام يونغ.

ويلفت مؤلف الدراسة ترافيس ماسترسون، طالب الدراسات العليا في جامعة بريغهام يونغ، إلى أنَّ "الجسم في الصباح يكون مندفعاً لتناول الطعام لأنه يحتاج إلى الطاقة لبدء اليوم، أما في الليل فيتوقف عن العمل فيظن أنَّ الطعام هو نوع من المكافأة. لكنَّ المشكلة تبرز في أنَّ تناول الطعام مساءً للشعور بالارتياح، لا يجدي إذ غالباً ما يشعر الشخص أنَّ جسمه بحاجة إلى المزيد، فيلجأ إلى تناول المثلجات أو الحلويات أو الوجبات الخفيفة ليشعر بالشبع".

وعلى الرغم من أنَّ الدراسة أجريت على النساء، إلاَّ أنَّ ماسترسون افترض أن النتائج تنطبق كذلك على الرجال. ولكن لا تشعر بالعجز من الابتعاد عن الثلاجة، لأنَّه بمجرد رؤيتك الطعام المغري سيؤدي بك إلى الضعف أمام لذَّة المأكولات.

من هنا، تنصح الدراسة بالابتعاد عن المطبخ وتفادي رؤية الأطعمة لمنع الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة بعد العشاء. لا تبقِ قطعة الحلوى، مثلاً، بالقرب من حاسوبك بل قُم بتخزينه بعيداً من نظرك، فهذه استراتيجية لتجنب الوقوع في فخ البدانة.