اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تعلم تحضير الطبق الهولندي الذي يحتوي على الكرفس
29-10-2014 | 12:25
المصدر: "النهار"
حساء البازيلا الهولندي ( snert )
المقادير: لـ 4 اشخاص
مدة التحضير: 1 ½ ساعة
بازيلا | 300 غ | 300 غ |
شرائح اللحمة | 150 غ | 150 غ |
شرائح اللحم المقدد | 50 غ | 50 غ |
كرافس | 100 غ | 100 غ |
جزر | 2 | 100 غ |
بطاطا | 1 | 100 غ |
كراث | 100 غ | 100 غ |
بصل | 1 | 100 غ |
ملح، فلفل | بحسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- في قدر من الماء المغلي نضع البازيلا، واللحمة المقطعة واللحم المقدد ( يمكن استبدال الماء بمرق اللحمة ).
- نطهي لمدة 45 دقيقة على نار خفيفة الى ان تنضج اللحمة.
- نستخرج قطع اللحمة من المرقة ونضع جانبا.
- نضيف باقي الخضار المفرومة، ونواصل الطهي لمدة 30 دقيقة اضافية الى ان تنضج اللحمة .
- باستعمال خلاط الطعام العصا نخلط المقادير الى ان يصبح لدينا خليط سلس.
- نسكب في طبق ونزين بقطع اللحمة.
