كعكة الموز مع البسكويت والأناناس: جرّبها بعد الغداء!

يمكنكم تحضير كعكة الموز مع البسكويت والأناناس، بمكونات بسيطة وطريقة سهلة، وفقاً لموقع "فود نتورك".

المكونات:

- 4 أكواب من مسحوق البسكويت السادة

- 3 أصابع زبدة، بدرجة حرارة الغرفة

- بيضتان

- 16 أوقية (نحو 450 غراماً) سكر بودرة

- 20 أوقية (نحو 560 غراماً) من الأناناس المجفف المجروش

- حبتان إلى 3 حبات موز، مقطعة إلى شرائح

- 12 أوقية (نحو 340 غراماً) "كريم" مخفوق

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت.

- اخلطوا مسحوق البسكويت وقطعة من الزبدة، ثم وزّعوا الخليط في قاع وجوانب صينية خبز بمقياس 9×13 بوصة، ثم اخبزوا المزيج في الفرن من 5 إلى 8 دقائق.

- اخفقوا البيض مع قطعتين من الزبدة، مع السكر حتى يصبح الخليط هشّاً، ثم وزّعوا الخليط على البسكويت المخبوز، ثم ضعوا طبقة من الأناناس، وأخرى من شرائح الموز، وغطّوا الكعكة بطبقة من "الكريم" المخفوق على الوجه، ورشّوها بالمكسرات أو البسكويت، ثم ضعوها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدموها.