اشترِك في نشرتنا الإخبارية
نُقدّم لكم طريقة تحضير "طاجن الذرة" كواحد من أشهى الأطباق الجانبية، وذلك وفقاً لموقع "ديلش"
المكونات:
- نصف كوب من دقيق الذرة
- نصف كوب من الزبدة المذابة
- ربع كوب من السكر
- بيضتان كبيرتان
- ثلثا كوب من اللبن
- ربع كوب من كريمة الطهي
- 225 غراماً ذرة معلبة
- كوبا ذرة مجمدة
- ملح
- فلفل أسود مطحون طازج
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر للتزيين
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية.
- اخلطوا دقيق الذرة في وعاء كبير مع الزبدة حتى يصبح ناعماً، واخفقوا السكر، والبيض، واللبن، وكريمة الطهي حتى تمتزج، وأضيفوها إلى الذرة المعلبة والمجمدة وتبّلوها بالملح والفلفل والبابريكا.
- اسكبوا المكونات في صينية خبز، واخبزوها مكشوفة في الفرن لمدة ساعة أو حتى يتماسك مركزها ويصبح سطحها ذهبياً، وزينوها بالثوم واتركوها لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
