اشترِك في نشرتنا الإخبارية
المقادير: لـ 4 اشخاص
مدة التحضير:40 دقيقة
قصبة عجل | 500 غ | 500 غ |
فليفلة خضرا | 2 | 200 غ |
فليفلة حمرا حرة | 1 قرن | 10 غ |
حص ثوم | 5 | 15 غ |
طماطم | 1 | 100 غ |
خل | 3 م | 45 مل |
عصير ليمون | 2 م | 30 مل |
زيت زيتون | 2 م | 30 مل |
ملح، فلفل، شطة( صلصة البندورة الحرة) | بحسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- نقطع القصبة الى شرائح ونتبلها بالليمون والخل والملح والفلفل وصلصة الحر.
- نحمي الزيت في قدر ونقلي الثوم المهروس ثم نضيف شرائح الفليفلة الخضراء والفليفلة الحمراء المفرومة.
- ثم نضيف شرائح القصبة نطهي الى ان تنضج ثم نضيف الطماطم المقطعة.
- نقلبها قليلاً على نار هادئة.
- نقدم الطبق ساخناً.
