17-03-2022 | 07:01

إليكم طريقة تحضير فطيرة التونا... ولا ألذّ!!

المصدر: "النهار"

إليكم طريقة تحضير فطيرة التونا... ولا ألذّ!!

تقدّم إلينا طريقة تحضير فطيرة التونا الشيف لورين صليبا زغيب "cheflioness.lb".

مكوّنات الحشوة:

- حبتان من البصل المفروم ناعماً

- ٣ فصوص من الثوم مهروسة

- فليفلة حلوة مقطّعة

- حبتان من الجزر المبشور

- علبتان كبيرتان من لحم التونا الأبيض

- علبة ذرة

- عصير حامض

- كزبرة يابسة، زنجبيل، كمون، فلفل أسود و ملح حسب الرغبة

View this post on Instagram
A post shared by The Lioness of the Kitchen 🇱🇧 (@cheflioness.lb)

طريقة التحضير:

الخطوة 1: في قدرٍ على النّار، نقلّي البصل والثوم بالزيت النباتي، ثم تضيف البهارات، الفليفلة الحلوة، الجزر، التونا والذرة والحامض، ونقلّب قليلاً على النّار.

الخطوة 2: نقسم العجينة إلى قسمين، ونمدّها في الصينيّة، ثم نضع عليها الحشوة، ثمّ نغطّيها بطبقة ثانية من العجينة.

الخطوة 3: نقطّع العجينة إلى مثلّثات، ثم ندهن وجهها بصفار البيض، وبالقليل من الخلّ الأبيض، ثمّ نرشّ عليها السّمسم الأبيض، وندخلها إلى الفرن حتّى تصبح ذهبيّة اللّون.

الأكثر قراءة

دوليات 12/14/2025 3:19:00 PM

صاحب القميص الأبيض أحمد الأحمد… "بطل بوندي" الذي انتزع سلاح المهاجم وأنقذ العشرات

تحوّل صاحب متجر الفواكه أحمد الأحمد إلى "بطل بوندي" بعدما انتزع سلاح أحد المسلحين خلال هجوم على احتفال الحانوكا في شاطئ بوندي بسيدني، منقذًا عشرات الأرواح قبل أن يُصاب ويُنقل إلى المستشفى.