السبت - 28 أيار 2022
بيروت 22 °

إعلان

سلطة الكينوا والكرنب... جرّبوها على مائدتكم (فيديو)

المصدر: "النهار"
سلطة الكينوا والكرنب.
سلطة الكينوا والكرنب.
A+ A-
تقدّم الشيف اللبنانية ميراي لقراء "النهار" وصفة سلطة الكينوا والكرنب اللذيدة.
إليكم المكونات وطريقة التحضير مع فيديو يوضح لكم الخطوات.
 
 
المكونات: 
- باقتان من الكرنب
- كوب من الفاصولياء الحمراء المسلوقة
- كوب ونصف كوب من الكينوا المسلوق (استعملوه عندما يبرد)
- خيارة
- ثلاثة أرباع كوب من الرمان أو حبة متوسطة الحجم
- 250 غرام من اللحم المقطع شرحات رفيعة (يمكن استعمال لحم البفتاك أو الفيليه)
- رشة سمسم

للصلصة:
- ربع كوب من زيت الزيتون
- ربع كوب من خلّ البلسميك
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الحامض
- ملعقة كبيرة عسل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة من الخردل الحبيبات
- فصّ ثوم مدقوق
 
طريقة التحضير: 
- ضعوا مكونات الصلصة وحرّكوها جيّداً. 
- أضيفوا الكرنب وافركوه جيداً بزيت الزيتون.
- ثم أضيفوا باقي المكونات، واخلطوها جيداً حتى تصبح جاهزة للتقديم. 
 
الكلمات الدالة

حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم