سلطة المعكرونة الطازجة: شهيّة مع البروكلي والجبنة

يعطي خلط الخضروات الناضجة مع معكرونة القمح الكامل طعماً شهياً إلى جانب القيمة الغذائية المرتفعة.
نقدم لكم طريقة تحضير سلطة المعكرونة وفقاً لموقع "ماي فود أند فاميلي".

المكونات:
- عبوة معكرونة فارفالي القمح الكامل (باستا ربطة عنق).
- كوبان من زهور البروكلي.
- حبة بصل أحمر وفلفل أحمر مفرومة.
- كوبا طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف.
- عبوة صلصة طماطم مجففة.
- نصف كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة التحضير:
- اطهوا المعكرونة في قدر كبير حسب التوجيهات المذكورة على العبوة، مع حذف الملح وإضافة البروكلي إلى الماء المغلي في آخر 3 دقائق.
- اغسلوا المعكرونة والبروكلي بالماء البارد؛ وصفوه جيداً ثم ضعوه في وعاء كبير، وأضيفوا جميع المكونات المتبقية باستثناء الجبن، واخلطوها برفق.
- ضعوا السلطة في الثلاجة لمدة ساعة، ثم اخلطوا معها الجبن وقلبوها برفق قبل التقديم.