الدجاج بصلصة الرمان والجوز: طبق شهيّ من أجواء العيد!

من أجواء عيد الفطر، نقدّم لكم طبقاً شهيّاً، يتجانس فيه طعم الدجاج مع صلصة الرمان والجوز.

فيديو:

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b961166ac239b6dfc2e16ff/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="طريقة عمل الدجاج بصلصة الرمان والجوز بالفيديو" /> <meta itemprop="duration" content="T3M33S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-09/10/5b961166ac239b6dfc2e16ff/5b96116607d9562abe87a0a6_852x480_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b961166ac239b6dfc2e16ff" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-09-10T06:38:29Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  جديدنا اليوم: تعرفي معنا على طريقة عمل الدجاج بصلصة الرمان والجوز بالفيديو وهي من وصفات المطبخ الإيرانية السهلة و اللذيذة ويمكن تقديمها بالعزومات أو على مائدة رمضان ومناسبة لكل عشاق طبخات الدجاج. تعرفي كذلك على طريقة عمل  شوربة الآش الإيراني. مقادير الدجاج بصلصة الرمان والجوز بالفيديو : 2 قطع صدر دجاج ½ كوب جوز مطحون ½ كوب دبس رمان ¼ كوب زيت نباتي ½1 كوب ماء  ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر 1 بصل طريقة عمل الدجاج بصلصة الرمان والجوز بالفيديو : 1. قومي بتقطيع البصل والدجاج. 2. في مقلاة على النار سخني الزيت ثم أضيفي البصل. 3. بعد أن يذبل البصل أضيفي الدجاج. 4. في وعاء اخلطي دبس الرمان بالماء ليتم تخفيفه. 5. بعد نضج الدجاج ارفعيه من المقلاة. 6. في نفس الزيت بالمقلاة على النار أضيفي الجوز وقليه ثم أضيفي عليه القرفة، الملح والسكر وخليط دبس الرمان وقومي بالتقليب. 7. أضيفي عليهم الدجاج واتركيهم لمدة 20 دقيقة ويصبح جاهزاً للتقديم. 8. عند التقديم يُقدم مع الصلصة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 05/22/19 } -->

المقادير

2 قطع صدر دجاج

½ كوب جوز مطحون

½ كوب دبس رمان

¼ كوب زيت نباتي

½1 كوب ماء

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة سكر

1 بصل

طريقة التحضير

يقطع البصل والدجاج، ثم يسخن الزيت في مقلاة على النار ويضاف البصل

يضاف الدجاج بعد أن يذبل البصل

يخلط دبس الرمان بالماء في وعاء ليتم تخفيفه

بعد نضج الدجاج ارفعيه من المقلاة

يضاف الجوز إلى المقلاة، يقلى على النار ثم تضاف القرفة، الملح والسكر وخليط دبس الرمان مع التقليب

يضاف الدجاج ويترك الطبق لمدة 20 دقيقة ويصبح جاهزاً للتقديم مع الصلصة.

حضّر أيضاً: طاجن الخضار واللحم

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --><div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"><div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit" > <script type="text/javascript">var aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel3 && "" != signal.Page.ChannelLevel3 && null != signal.Page.ChannelLevel3 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1+"/"+signal.Page.ChannelLevel2+"/"+signal.Page.ChannelLevel3: void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/"+ signal.Page.ChannelLevel1 +"/"+signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/"+signal.Page.ChannelLevel1.trim():"");function setAdUnit(player) { player.overrideMacro('m.adunit', aolAdUnitName.trim());}</script> <script type="text/javascript" src="https://delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b87d99705b21a568a53d90a/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test&m.onLoad=setAdUnit"></script></div> <meta itemprop="name"content="وصفة طاجن الخضار واللحم المفروم اللذيذة بالفيديو" /> <meta itemprop="duration" content="T58S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/30/5b87d99705b21a568a53d90a/5b87d997fd04b2428ee921ae_o_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b87d99705b21a568a53d90a" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2018-08-30T11:48:36Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعرّفي على: خطوات سهلة لتحضير وصفة طاجن الخضار واللحم المفروم اللذيذة بالفيديو، وهي طريقة لعمل أكلات جديدة أحضرناها لكِ من المطبخ الخليجي يمكنك أن تحضريها بخطوات سهلة ومجهود بسيط كما أنها مناسبة للعزومات، يمكنك أن تُقدمي بعدها حُلى سريع ولذيذ من خلال طريقة عمل تشيز كيك ببسكويت الشوكولاته. مقادير وصفة طاجن الخضار واللحم المفروم : حبة بطاطا حبة باذنجان حبة جزر ½1 كوب فليفلة 200 غ لحمة مفرومة حبة بصل فصين ثوم كوب طماطم ½1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ½ كوب فاصولياء ½ ملعقة صغيرة بهار أسود ½ ملعقة صغيرة كاري ½ ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب ماء طريقة عمل وصفة طاجن الخضار واللحم المفروم اللذيذة بالفيديو : 1-في مقلاة غويطة على النار سخّني الزيت. 2- قلّي البطاطس ثم ارفعيها من المقلاة. 3- بنفس المقلاة ضعي الباذنجان، وقليه ثم ارفعيه من المقلاة. 4- بنفس المقلاة ضعي الجزر وقومي بالتقليب. 5- أضيفي الفلفل وأعيدي التحريك. 6- ارفعي الجزر والفلفل من المقلاة. 7- بنفس المقلاة ضعي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يجف ماؤها ويتغير لونها. 8- أضيفي البصل، والثوم وقوم بالتقليب. 9- أضيفي الطماطم والفاصوليا واستمري بالتقليب. 10- تبّلي المزيج بالفلفل الأسود، الكاري، الملح، وقومي بالتقليب. 11- أضيفي معجون الطماطم والماء وقومي بالخلط. 12- أضيفي البطاطس، الباذنجان، الجزر والفلفل. 13- اسكبي كل المزيج في صينية. 14- أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /></div><!-- TAG END { date: 05/22/19 } -->