تعلموا طريقة تحضير وصفة الدجاج بالبسطرما الشهية

حتى تقدموا أطباقاً جديدة ولذيذة لكل أفراد الأسرة، تقدم الشيف غادة عاطف، وصفة لذيدة وشهية، هي الدجاج بالبسطرما. 

المكونات:

- 100 غرام من البسطرما.

- 10 قطع دجاج.

- 3 قطع خبز.

- 3 فصوص ثوم مهروس.

- كوبا بندورة.

- كوبا زيت قلي.

- حزمة بقدونس.

- بصلة مفرومة.

- ملعقة ملح صغيرة.

- ملعقة فلفل أسود صغيرة.

طريقة التحضير:

- تبلوا الدجاج بالملح والفلفل.

- لفوا الدجاج المتبل بشرائح البسطرما بإحكام واقلوها في زيت عميق.

- قوموا بقلي البصل قليلاً في بعض من زيت قلي الدجاج بالبسطرما ثم أضيفوا الثوم حتى يلوّن، ثم أضيفوا البندورة وقلبوا المكونات معاً واتركوها على النار حتى تتسبك.

- أضيفوا البقدونس وملفوف الدجاج بالبسطرما واستمروا في التقليب.

- أضيفوا قليلاً من الماء إذا لزم الأمر مع التقليب ويقدم. وبالهنا والشفا.