فوائد الفجل ومقاومة الجراثيم

أوضحت دراسة علمية حديثة أن رائحة الفجل وطعمه الحاد الناتجة من وجود مواد كيميائية في تركيبه تجعل منه مقاوماً أساسياً للجراثيم إذ أن هذه المادة تمنع نمو الجراثيم في الفم، وتساعد في عدم تسوّس الأسنان، كما تحتوي أيضاً على طاقة كيميائية تساعد في تخفيف الوزن.

وبحسب الدراسة، للفجل فوائد أخرى، فهو يحتوي على:
- الكالسيوم والفوسفور المفيد لبناء الهيكل العظمي وتقوية الأسنان.
- مواد مضادة للجراثيم.
- مواد فاتحة للشهية.
- يعمل على تمييع الدم والوقاية من الجلطات الدموية.
- مفيد في علاج النوبات الرئوية.
- يقلل من احتمال الإصابة بالسرطان.
- يستعمل في علاج الحصوات الصفراوية.

وبيّنت الدراسة أيضاً، أن هذه المادة الموجودة في رأس الفجل الأبيض تحتوي على فيتامين "C" المعروف بالحليف الأول للإنسان في المقاومة ضد الأمراض..