الوجبة الخفيفة هي الأفضل عند الفطور!

ذكرت صحيفة "دايلي ميل" البريطانية، أن دراسة جديدة وجدت أن الرجال والنساء الذين تناولوا وجبة فطور صغيرة لم يعوّضوا عنها في وقت لاحق من اليوم، مما ساهم في خفّضوا عدد السعرات الحرارية التي تناولوها، وساعدهم في خسارة الوزن أي أنه، وعلى عكس دراسات سابقة كانت تنصح بتناول وجبات فطور كبيرة بغية التقليل من كمية الطعام التي يتم تناولها في وقت لاحق من اليوم، أظهرت هذه الدراسة أن تناول وجبة فطور صغيرة تساعد في خسارة الوزن. وقد قدّم الباحثون من مركز التغذية في مجلس البحوث الطبيّة في كامبريدج، 3 وجبات فطور إلى 33 امرأة ورجلاً يعانون وزناً زائداً، احتوت الوجبة الأولى على مقدار عادي من السعرات الحرارية التي تحتويها الوجبة عادة، وهي 700 سعرة حرارية، فيما احتوت الثانية على الطعام عينه لكن بحجم أصغر بـ20%، فيما احتوت الثالثة والأخيرة على نصف السعرات الحرارية التي احتوت عليها الأولى.

وقدّم الباحثون للمشاركين بالدراسة في وقت لاحق من اليوم بسكويت، ثم راقبوهم في الوقت الذي تناولوا فيه وجبة الغداء، كذلك راقبوا كمية ونوع الطعام الذي تناوله المشاركون في وقت لاحق من اليوم. فلاحظوا أن المشاركين تناولوا الكمية عينها من الطعام خلال الغداء، حتى بعد تناولهم فطوراً صغيراً، مشيرين إلى أن تناول فطور صغير ساعدهم بالتالي في خفض عدد السعرات الحرارية الذي يتناولونها بنحو 270 سعرة حرارية في اليوم، مما يوازي عدد السعرات الحرارية الموجودة في لوح شوكولا تقريباً.