عرف السبب فبطل العجب!

في دراسة نشرها باحثون من جامعة Mainz الألمانية، في الجريدة العلمية Nucleic Acids Research في الثامن والعشرين من تشرين الأوّل 2014، تبيّن أنّ مادّة الـ resveratrol الطبيعية الموجودة في النبيذ الأحمر، تمنع ظهور وتشكيل الالتهابات التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تعددت الدراسات التي تثبت أنّ النبيذ الأحمر يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، إنّما لم يتمّ تحديد السبب، إذ كان الباحثون يكتفون بمدح مزايا وفوائد مادة الـ resveratrol دون ان يوضحوا سبب الوقاية من أمراض القلب. ولكن اتضح حديثاً للألمان أن السبب الرئيسي لذلك، هو قدرة مادة الـ resveratrol على منع تشكل الالتهابات من خلال تنشيطها لبروتينة الـ KSRP التي بدورها تقلل من استقرار مادة الـ RNA المرتبطة بتشكيل الالتهابات، مما يمنع تأليفها.