اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الكمية تكفي: 4 اشخاص
مدة التحضير: 40 دقيقة
المقادير
بصل | 1 | 100 غ |
كوسا | 6 | 600 غ |
شطة حرة | ملعقتان صغيرتان | 10 غ |
زيت زيتون | ¼ كوب | 60 مل |
حص ثوم | 5 | 15 غ |
بندورة | 4 | 400 غ |
كركم، كزبرة يابسة، ملح، فلفل اسود | حسب الرغبة والطلب |
|
ماء حسب الحاجة |
|
|
طريقة التحضير:
- في مقلاة نحمي الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم نقلي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف الكوسا المقطعة شرائح، الملح، الماء، الشطة ، الكركم، الثوم المفروم (2)، الكزبرة، وحصوص الثوم الكاملة، البندورة المقطع ونقلبهم مع بعضهم جميعاً.
- نخفض الحرارة ونتركه يغلي ببطء لمدة 10 دقائق ونقلبهم من حين لآخر حتى تنضج الكوسا.
- نقدم الطبق ساخناً.
Nutrition Facts Per serving For 4 people | ||
175 | Calories (Kcal) |
|
14,5 | Fat (g) |
|
2 | Sat fat (g) |
|
0 | Cholesterol (mg) |
|
11 | Carbohydrates (g) |
|
3 | Fibers (g) |
|
3 | Proteins (g) |
|
