فطيرة الجبنة والسبانخ من أطايب رمضان الى مائدتك!

25 أيار 2019 | 08:00

من الأطباق الرمضانية الشهيّة التي يمكن تحضيرها للإفطار، نقترح عليك طبق فطيرة الجبنة والسبانخ.

فيديو:


المقادير

6 قطع حبش

¾ كوب جبنة فيتا

½ كوب جبنة موزاريلا

2 ملعقة كبيرة حليب

ملعقة كبيرة زيت زيتون

حبة بصل

فص ثوم

4 أكواب سبانخ مجمدة

500 غرام عجينة الباف باستري

¼ كوب جبنة موزاريلا

بيضة مخفوقة

رشة جوزة الطيب

رشة ملح


طريقة التحضير

يوضع الحبش في وعاء مع جبنة الفيتا، جبنة الموزاريلا، الحليب، الملح، جوزة الطيب مع التقليب

يسخَّن الزيت في مقلاة على النار ويضاف البصل والثوم مع التقليب

تضاف السبانخ المجمدة مع التقليب، ويضاف مزيج السبانخ في الوعاء على الحبش مع الخلط

تقطّع عجينة الباف باستري وتحشى بمزيج السبانخ والحبش كما هو واضح في الفيديو

يوضع العجين المحشو في صينية مبطنة بورق الزبدة

يدهن العجين بالبيض وتوضع جبنة الموزاريلا ثم تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.


حضّر أيضاً: حساء الأرز والبندورة


"الموس" وصل للرقبة... وأصالة تعترف!

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard