الجمعة - 26 نيسان 2024

إعلان

سرّ خلطة إسكالوب الدجاج في 8 مكوّنات: حان وقت تحضيره في المنزل

المصدر: "النهار"
سرّ خلطة إسكالوب الدجاج في 8 مكوّنات: حان وقت تحضيره في المنزل
سرّ خلطة إسكالوب الدجاج في 8 مكوّنات: حان وقت تحضيره في المنزل
A+ A-

حان وقت تحضير الإسكالوب في المنزل. طريقة التحضير سهلة ولا تحتاج سوى إلى خطوات دقيقة يغمّس فيها الدجاج بالطحين والبيض ومن ثم الكعك المطحون. اتبعوا الخطوات الآتية:

المقادير

كيلو من سفائن الدجاج

كوبان من الطحين

كوبان من الكعك المطحون

4 بيضات

رشة ملح

رشة فلفل أسود

رشة بهار حلو

زيت نباتي


طريقة التحضير

تنظف سفائن الدجاج وتقطع إلى شرائح وتدق بواسطة مدقة اللحم

يخلط الطحين مع البهار والملح والفلفل الأسود في وعاء

يخفق البيض في وعاء ويخلط ويبهّر

تغمس قطع الدجاج بالطحين أولاً والبيض ثانياً والكعك المطحون ثالثاً

يوضع الزيت في مقلاة على النار وتقلى شرائح الإسكالوب حتى تنضج وتقدّم ساخنة


جرّب أيضاً أفخاذ الدجاج بصلصة الباربكيو



حمل الآن تطبيق النهار الجديد

للإطلاع على أخر الأخبار والأحداث اليومية في لبنان والعالم