مفرّكة الكوسا مع البصل... ضفها الى طاولة المازة مع الكاس

3 أيلول 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

لا شك في أنه طبق شهي ينصح تناوله مع المازة اللبنانية والى جانب كأس عرق. الطريقة سهلة، اذ يقتصر تحضير طبق مماثل على بعض المقادير السهل ايجادها في المنزل 

المقادير

6 حبات من الكوسا

بصلة كبيرة

زيت نباتي

رشة ملح

رشة فلفل أسود

طريقة التحضير

يفرم البصل الى قطع صغيرة ويقلى على نار هادئة بواسطة الزيت

تقطع الكوسا الى قطع صغيرة أيضاً ومن ثم تضاف الى البصل بعد أن يصبح لزنه ذهبياً

يحرك الكوسا والبصل حتى تنضج الكوسا

يرش الملح والفلفل الأسود وتحرّك مع الكوسا


جرّب أيضاً الباذنجان المغمّس باللبن


حضّر أيضاً سوفليه باللحم والخضار


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard