الفاصولياء الخضراء مع البصل والخلّ... غداء لبناني مع كأس عرق!

لا ينقص الفاصولياء الخضراء سوى كأس العرق. حضّر طبقاً لبنانياً عصرياً في خطوات بسيطة، علماً أنه طبق صيفي يقدّم بارداً ويمكن تناوله الى جانب الخضار.

المقادير

كيلو من الفاصولياء الخضراء

بصلتان كبيرتان

كوب من الخلّ الأبيض

رشة ملح

نصف كوب من عصير الليمون

ملعقتان كبيرتان من السكر

طريقة التحضير

تقطّع الفاصولياء الخضراء ومن ثم تسلق حتى تنضج على نار هادئة

يضاف عصير الليمون الحامض والملح الى الفاصولياء الخضراء بعد سلقها ومن ثم تضاف ملعقة سكر

في هذه الأثناء يقطّع البصل الى شرائح وينقع بالماء الساخنة ومن ثم يضاف اليه القليل من الخل وملعقة سكر

يترك البصل حتى يبرد ومن ثم يمزج مع الفاصولياء الخضراء

يقدّم الطبق بارداً ويفضل تناوله الى جانب الخضار

جرّب أيضاً سلطة الباذنجان المشوي مع البندورة الكرزية

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } --> <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject"> <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" > <script type="text/javascript">var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script> <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b7a5e1990143720fe476724/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"></script> </div> <meta itemprop="name"content="طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي مع الطماطم الكرزية بالفيديو" /> <meta itemprop="duration" content="T26S" /> <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/20/5b7a5e1990143720fe476724/5b7a5e19cbef8d1c147fad52_1920x1080_F_v0.jpg" /> <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b7a5e1990143720fe476724" /> <meta itemprop="uploadDate" content="2017-03-25T13:19:09Z" /> <meta itemprop="expires" content="" /> <meta itemprop="description" content="  تعرّفي معنا اليوم على طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي مع الطماطم الكرزية بالفيديو من مطبخ الأكلات العالمية وهي واحدة من السلطات السهلة والشهية والتي تصلح للتقديم فى العزومات بسبب شكلها الملفت والجذاب كما تُعتبر كأكلات خفيفة. مقادير سلطة الباذنجان المشوي مع الطماطم الكرزية بالفيديو : ½ حبة باذنجان مقطع ومشوي ½ كوب طماطم كرزية ¼ كوب بصل أخضر مقطع كوب خس مقطع ½ كوب جرجير 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض رشة ملح رشة بهار حلو 2 ملعقة كبيرة خل عنب ملعقة صغيرة خردل ملعقة كبيرة زيت زيتون طريقة عمل سلطة الباذنجان المشوي مع الطماطم الكرزية بالفيديو : 1.في صحن ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، خل العنب، الملح، البهار الحلو والخردل مع التقليب. 2.في صحن التقديم ضعي الخس وفوقه الباذنجان. 3.زيّني الصحن بالجرجير والطماطم ثم البصل. 4.على الوجه وزّعي الصوص الذي حضرتيه." /> <meta itemprop="height" content="360" /> <meta itemprop="width" content="640" /> </div> <!-- TAG END { date: 08/23/18 } -->