الفاصولياء الخضراء مع البصل والخلّ... غداء لبناني مع كأس عرق!

27 آب 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

لا ينقص الفاصولياء الخضراء سوى كأس العرق. حضّر طبقاً لبنانياً عصرياً في خطوات بسيطة، علماً أنه طبق صيفي يقدّم بارداً ويمكن تناوله الى جانب الخضار.

المقادير

كيلو من الفاصولياء الخضراء

بصلتان كبيرتان

كوب من الخلّ الأبيض

رشة ملح

نصف كوب من عصير الليمون

ملعقتان كبيرتان من السكر

طريقة التحضير

تقطّع الفاصولياء الخضراء ومن ثم تسلق حتى تنضج على نار هادئة

يضاف عصير الليمون الحامض والملح الى الفاصولياء الخضراء بعد سلقها ومن ثم تضاف ملعقة سكر

في هذه الأثناء يقطّع البصل الى شرائح وينقع بالماء الساخنة ومن ثم يضاف اليه القليل من الخل وملعقة سكر

يترك البصل حتى يبرد ومن ثم يمزج مع الفاصولياء الخضراء

يقدّم الطبق بارداً ويفضل تناوله الى جانب الخضار

جرّب أيضاً سلطة الباذنجان المشوي مع البندورة الكرزية


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard