الشكشوكة باللوبياء... طبق لذيذ سرّه في 7 خطوات

4 آب 2018 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • المصدر: "النهار"

تختلط الخضار مع البيض والبهارات لتنتج طبقاً شهياً يُنصح بتحضيره على الغداء. لا بد من التأكد من نضج اللوبياء خلال عملية السلق للحصول على نتيجة مرضية.

المقادير

3 بيضات

3 بصلات متوسطة

3 حبات من البندورة

حبتان من الفليفلة الخضراء

رشة فلفل أسود

رشة ملح

زيت نباتي

3 أكواب من اللوبياء

فصان من الثوم

طريقة التحضير

تسلق اللوبياء على نار هادئة حتى تنضج

يقلى البصل بعد تقطيعه الى شرائح إضافة الى الفليفلة

يهرس الثوم ويضاف الى البصل

تقطع البندورة الى قطع صغيرة وتضاف الى المزيج

تضاف اللوبياء الى المزيج ويملّح ويبهّر

تكسر 3 بيضات فوق الخليط وتترك لتمتزج في ما بينها

يصب المزيج في طبق التقديم ويتم تناوله ساخناً


تناول أيضاً حلوى الكوكيز على شكل نار المخيّم.

إليك كيفية التحضير


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard