مغمورة الباذنجان مع البصل والبندورة... حضّرها اليوم على الغداء

من اشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها بالزيت، نقترح عليكم اليوم تحضير مغمورة الباذنجان مع البصل والبندورة. يمكن تناول الطبق ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.

المقادير

كيلو باذنجان مستدير

4 بصلات

4 فصوص من الثوم

كيلو بندورة

ملعقتان من عصير الحامض

رشة ملح

رشة فلفل أسود

زيت

طريقة التحضير

يقشر الباذنجان ويقطع الى شرائح ويقلى بالزيت

يوضع البصل على النار بعض تقطيعه الى شرائح ويضاف الثوم بعد تقطيعه

يقطع البندورة ويضاف فوق البصل على النار ويضاف الملح والفلفل الأسود

يضاف الباذنجان الى البندورة والبصل ويترك على النار مدة ربع ساعة

يضاف عصير الحامض الى المزيج بعد نضجه

جرّب أيضاً كبة اللبن

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } -- <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject" <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" <script type="text/javascript"var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b7fb475ac239b3194371cf8/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"</script </div <meta itemprop="name"content="طريقة عمل كبة اللبن" / <meta itemprop="duration" content="T2M14S" / <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/24/5b7fb475ac239b3194371cf8/5b7fb4f5eac4105d8d24fd12_o_A_v1.jpg" / <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b7fb475ac239b3194371cf8" / <meta itemprop="uploadDate" content="2017-01-10T21:44:57Z" / <meta itemprop="expires" content="" / <meta itemprop="description" content="مقادير اللبن: زبادي 2 كوب ثوم 2/1 ملعقة صغيرة أوراق نعناع ملح 1 رشة فلفل أسود 1 رشة   مقادير الحشوة: زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة زبدة 2/1 ملعقة كبيرة بصل 1 ملعقة كبيرة صنوبر 2 ملعقة كبيرة لحمو مفرومة 2/1 كيلو ملح 1 رشة فلفل أسود 1 رشة   مقادير خلطة اللحمة: لحمة 2/1 كيلو برغل 800 غ بصل 2/1 1 ملعقة كبيرة بهار حلو 1 رشة ملح 1 رشة زيت زيتون 2/1 ملعقة كبيرة   للزينة: صلصة الكزبرة 4/1 كوب  " / <meta itemprop="height" content="360" / <meta itemprop="width" content="640" / </div <!-- TAG END { date: 08/29/18 } --

حضّر أيضاً مافنز الحبش وجبنة البارميزان

<!-- TAG START { player: "Annahar Player", owner: "Annahar", for: "Annahar" } -- <div itemprop="video" itemscope itemtype="http://schema.org/VideoObject" <div id="59f030221de5a11de72778e2" class="vdb_player vdb_59f030221de5a11de72778e259a66309d843c856ad74f3cd" vdb_params="m.adunit=test" <script type="text/javascript"var mainDiv = document.getElementsByClassName("vdb_player")[0], mainClass = mainDiv.classList[1], param1 = (mainClass = mainClass.replace("vdb_", "")).substring(0, 24); param2 = mainClass.substring(24, 48); src = "//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=" + param1 + "/" + param2 + ".js", aolAdUnitName; var classString = "vdb_player vdb_" + mainClass; document.getElementById(param1).className = classString; console.log(mainClass); aolAdUnitName = "/7229/Annahar" + (aolAdUnitName = void 0 !== signal.Page.ChannelLevel2 && "" != signal.Page.ChannelLevel2 && null != signal.Page.ChannelLevel2 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1 + "/" + signal.Page.ChannelLevel2 : void 0 !== signal.Page.ChannelLevel1 && null != signal.Page.ChannelLevel1 ? "/" + signal.Page.ChannelLevel1.trim() : ""); mainDiv.innerHTML = ""; var macros = "m.adunit=" + aolAdUnitName, script = document.createElement("script"); script.setAttribute("type", "text/javascript"); script.setAttribute("src", src + "?" + macros); mainDiv.setAttribute("vdb_params", macros); mainDiv.appendChild(script);</script <script type="text/javascript" src="//delivery.vidible.tv/jsonp/pid=59f030221de5a11de72778e2/vid=5b7fb47798f45d42e3f49dcf/59a66309d843c856ad74f3cd.js?m.adunit=test"</script </div <meta itemprop="name"content="بالفيديو طريقة عمل مافنز الحبش وجبنة البارميزان" / <meta itemprop="duration" content="T23S" / <meta itemprop="thumbnailUrl" content="https://cdn.vidible.tv/prod/2018-08/24/5b7fb47798f45d42e3f49dcf/5b7fb47707d9562abe8754ab_1920x1080_F_v0.jpg" / <meta itemprop="embedUrl" content="https://delivery.vidible.tv/htmlembed/pid=59f030221de5a11de72778e2/59a66309d843c856ad74f3cd.html?vid=5b7fb47798f45d42e3f49dcf" / <meta itemprop="uploadDate" content="2017-01-02T19:17:06Z" / <meta itemprop="expires" content="" / <meta itemprop="description" content="  تعلمي بالفيديو طريقة عمل مافنز الحبش وجبنة البارميزان من وصفات المطبخ السوري بخطوات سهلة، وهي أحد المعجنات والتي يمكن تقديمها كمقبلات في المناسبات والعزومات،  وإذا كانت أسرتك من عشاق الأكلات السريعة، فقد تحتاجين كذلك أن تجربي طريقة عمل كنتاكب دوبل داون. مقادير مافنز الحبش وجبنة البارميزان : 150 غ حبش مقطع 60 غ جبنة بارميزان مبروشة رشة بهار أسود 50 مل زيت نباتي 100 مل حليب 2 بيض ملعقة صغيرة خميرة 180 غ طحين طريقة عمل مافنز الحبش وجبنة البارميزان : 1.في صحن ضعي الطحين، الحليب، البيض، الخميرة، زيت الزيتون، البهار الأسود، وقومي بالتقليب. 2.ضعي الجبن والحبش وقومي بالخلط. 3.اسكبي المزيج في قوالب الكب كيك. 4.أدخلي القالب الفرن لمدة 20 دقيقة." / <meta itemprop="height" content="360" / <meta itemprop="width" content="640" / </div <!-- TAG END { date: 08/29/18 } --