طريقة تحضير "الكشك المصري"

11 تموز 2018 | 12:31

 "الكشك" المصري من الأكلات الأصيلة التى يفضلها عدد كبير من الأفراد, لهذا تقدم الشيف إيمان السيد، طريقة تحضير هذا الطبق على الطريقة التقليدية الأصلية.

المكونات:

- علبة لبن.

- كوب مرقة.

- ربع كوب حليب.

- 3 ملاعق كبيرة دقيق.

- بصلة كبيرة مبشورة.

- ملعقة زبدة. 

طريقة التحضير:

- حمّروا البصلة مع السمنة حتى يصبح لونها بنياً، ثم ارفعوها عن النار.

- اغلوا الشوربة وفى وعاء منفصل اخلطوا الدقيق مع الحليب، مع ضرورة أن يكون الحليب بارداً.

- أضيفوا اللبن واتركوا المكونات تتخمر قبل وضعها على النار، وعلى المرقة بعد غليها.

- بعد أن تتماسك الشوربة أضيفوا السمن المتبقي من تحمير البصل وضعوا الكشك في الأطباق ليبرد.

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard