اشترِك في نشرتنا الإخبارية
رقائق الجبن المشوي... سر التحضير في 4 خطوات
28-05-2018 | 17:43
المصدر: "النهار"
يفضل شي رقائق الجبن بدلاً من قليها إذا كنت تعتمد حمية غذائية. طريقة التحضير سهلة، مع ضرورة الانتباه الى كيفية لفّ رقائق الجبن للحصول على نتيجة جيدة.
المقادير
نصف كيلو من جبنة العكاوي
ربع كيلو من جبنة الغرويير
ربع كوب من الزبدة
رشة ملح
رشة فلفل أسود
كوب من الحليب
رقائق جاهزة للطهي
بقدونس مفروم ناعماً
طريقة التحضير
تبشر جبنة العكاوي وجبنة الغرويير وتمزج مع بعضها حتى تشكل خليطاً متجانساً
يفرم البقدونس ويضاف الى الجبنة.
تذوب الزبدة وتضاف الى كوب الحليب وتغمس بها الرقائق ومن ثم تحشى بالجبن وتلف على شكل رقائق طويلة.
تخبز في الفرن بدلاً من قليها حتى تنضج.
