اشترِك في نشرتنا الإخبارية
شرائح لحم العجل مع البندورة.. صحتين!
04-04-2018 | 18:10
المصدر: "النهار"
طبق أساسي يمكن تحضيره على الغداء ومفاجأة أفراد العائلة به. لا بد من الحرص على انتقاء لحمة فخذ العجل لنتيجة مرجوّة.
المقادير
شرائح من لحم فخذ العجل
3 أكواب ونصف الكوب من البندورة المهروسة
رشة فلفل
رشة ملح
فصان من الثوم
رشة صعتر يابس
زيت
طريقة التحضير
يقلى اللحم في مقلاة حتى ينضج
يهرس الثوم ويضاف اليه الملح والفلفل والصعتر اليابس ومن ثم البندورة المهروسة
يضاف المزيج الى قطع اللحم ويطهى في الفرن قرابة ثلثي الساعة حتى ينضج
