اشترِك في نشرتنا الإخبارية
أسرع طريقة لحفظ المعكرونة بالثلاجة
21-11-2017 | 09:41
المصدر: "النهار"
تحار الكثير من النساء حول طرق تخزين وحفظ النشويات، لهذا نقدم طريقة سريعة لحفظ المعكرونة بالثلاجة.يقول الشيف السيد محمود إنه لتخزين المعكرونة بالثلاجة، يجب سلق المعكرونة بالطريقة المعتادة ولكن نصف سلق، ثم تصفى بشكل جيد وتغسل بالماء البارد وتترك حتى تبرد ثم يضاف إليها الزيت.
يضيف محمود أنه بعد ذلك تقسم المعكرونة بكميات متساوية حسب الرغبة وتوضع في الأكياس ثم في الثلاجة، ولفت إلى أنه يفضل أن تُخرج المعكرونة قبل طهوها بـ30 دقيقة حتى تفك وتُسلق بالطريقة المعتادة.
