اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تهتم بعض الأمهات بإعداد وجبات الأولاد فى المنزل حرصاً على نظافتها، ولكن بعض أنواع الجبن الذي يفضل الأطفال تناولها يصعب على الأمهات تحضيرها بالمنزل.
يقدم الشيف السيد محمود طريقة تحضير الجبن الرومي بالمنزل بخطوات بسيطة.
المكونات:
- بطاطا مسلوقة.
- لبن.
- كيلو حليب.
- كوب قشطة.
- كوب ماء مثلج.
- فلفل أسود بحسب الطلب.
- ملح.
طريقة التحضير:
- قوموا بغلي الحليب وضيفوا إليه اللبن وقلبوه جيداً حتى يتجانس جيداً.
- ضعوا الملح والفلفل على الماء المثلج وقلبوها جيداً حتى التجانس، ثم أضيفوها إلى اللبن والحليب ثم زيدوا إليها البطاطا المهروسة والقشطة.
- أحضروا قماشة شفافة وضعوا بها الخليط واتركوها يوماً كاملاً، ثم اعصروها جيداً وضعوها فى قماشة أخرى وضعوا فوقها أي شيء ثقيل حتى تجفف جيداً وبذلك تكون جاهزة للاستخدام في اليوم الثالث من التحضير.
- من الممكن وضع الكميات المتبقية في الفريزر حتى نطيل مدة صلاحيتها.
