البراونيز بالجوز والتين... تحلية سريعة ولذيذة!

 هل تحارون دائماً في تحضير التحليات المنزليّة؟ من المؤكد أنّكم تتفادون دائماً تحضير التحليات المشبعة بالسكّر، للحفاظ على اللياقة البدنيّة وعلى صحّة جميع أفراد العائلة.

بحسب موقع "Food Network"، إليكم كيفيّة تحضير وصفة جديدة من قطع البراونيز بالجوز والتين:

المكوّنات:

- 3/1 كوب من الزيت النباتي.

- 1 و 2/1 كوب من التين المجفف المقطّع.

- 5 قطع مقطّعة من التمر المجفف.

- 6 أونصات من بودرة الكاكاو غير المحلّى.

- 3/1 كوب من الطحين الخاصّ لجميع الاستعمالات.

- 2/1 ملعقة صغيرة من الملح.

- 2/1 ملعقة صغيرة من البايكينغ صودا (Baking Soda).

- 3 بيضات.

- ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيللا الطبيعي.

- 4/3 كوب من الجوز.

طريقة التحضير:

أحموا الفرن على 350 درجة فهرنهايت وضعوا القليل من زيت الزيتون على صينيّة بحجم 8 بوصات.

ضعوا التين والجوز داخل وعاء متوسّط الحجم، وغطّوهما بالماء الساخن لنحو 5 دقائق حتّى يلينا، ثمّ صفوهما وضعوهما في مفرمة الأكل للحصول على أفضل النتائج.

ضعوا الشوكولاته في وعاء صغير آمن للمايكرويف وسخّنوه لمدّة 30 ثانية على التوالي حاى تصبح ذائبة وسلسة.

اخفقوا الطحين والكاكاو والبايكينغ صودا والملح في وعاءٍ صغير في آنٍ واحد.

أضيفوا الشوكولاتة الذائبة والزيت إلى هريس الفاكهة واخلطوها جيّداً، ثمّ أضيفوا البيض والفانيلا إليها وأكملوا الخلط، كذلك أضيفوا خليط الدقيق إليها واخلطوها جيّداً. أضيفوا بعدها نصف كوب من الجوز وامزجوها حتّى تصبح القطع في حجم البازلاء.

انقلوا المزيج إلى الصينيّة ومسّدوه حتى يصبح سلساً. قطّعوا 4/1 الكوب الباقي من الجوز إلى قطع صغيرة وضعوها على الجزء العلوي من الصينيّة. اخبزوها لمدّة 30-25 دقيقة. عند استخراجها من الفرن، اتركوها لتبرد قليلاً ثمّ قطّعوها إلى 16 مربّعاً.