حلوى المشوك الجزائرية: مدهشة ولا تشبه سواها من الحلويات!

إنها من انواع الحلويات المميزة، ذلك أنها جزائرية المنشأ وغير متعارف عليها كثيراً في البلدان العربية. اليكم الوصفة الأمثل لتحضير #المشوك، التي اذا ما حضرتها مرّة، ستعاود التجربة حتماً!

المقادير

500 غ من اللوز المطحون

300 غ من سكر البودرة

3 حبات بيض

100 غ من رقائق اللوز (لوز مطحون خشن)

ملعقة من الفانيليا

طريقة التحضير

يخلط اللوز الناعم مع السكر والفانيليا ويزاد اليهما بياض البيض

يخلط المزيج جيداً حتى يتماسك ويحوّل الى كرات صغيرة

تطلى الكرات ببياض البيض ومن ثم تغلّف بشرائح اللوز الخشن

يضغط على كلّ حبّة بواسطة ملعقة صغيرة ويوضع عليها كرزة صغيرة للزينة

توضع في الفرن لمدة تصل الى ربع ساعة كي تنضج الكرات

تقدّم باردة.