طريقة تحضير كعكة الجزر

2 تشرين الثاني 2016 | 09:28

تعدّ كعكة الجزر أكلة منتشرة في كثير من دول العالم، وهي وجبة حلوة المذاق من السكريّات، ويعتبر الجزر مكوّناً أساسيّاً لهذه الكعكة؛ فهو يحتوي على فوائدٍ عظيمة كفيتامينات (A, B, B2, B6, C, D) ومادّة الكاروتين، ونسبة عالية من الكربوهيدرات، كما يحتوي أيضاً على كميّة كبيرة من الأملاح القلويّة، وله خواص المضادات الحيويّة، ويساعد على التخلّص من الديدان، والمغص، والشّفاء من السعال، ونزلات البرد، وتقوية المناعة الطبيعيّة، كما أنّه يساعد في المحافظة على جدران المعدة، وأعضاء الجهاز الهضمي.

وها هي أسهل طريقة لتحضير كعكة الجزر الشهية والصحية، بحسب موقع "All Recipes". 

المكونات والمقادير:

- 4 بيضات

- 1 1/4 كوب من الزيت النباتي

- كوبان سكر أبيض

- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا

- كوبان من الطحين

- ملعقتان صغيرتان من صودا الخبز

- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة

- 3 أكواب من الجزر المبشور

- كوب من البقان المفروم

- 1/2 كوب زبدة طرية

- 8 أونصات جبنة كريم

طريقة التحضير:

يسخن الفرن على 175 درجة مئوية. في وعاء كبير، يوضع معا البيض والزيت والسكر الأبيض والفانيليا. يمزج الدقيق، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز والملح والقرفة، ثمَ يضاف الجزر المبشور مع البقان. تخلط هذه المكونات جيداً. تخبز في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة، ثمَ تبرد في مقلاة لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك توضع في صحن مخصص للكعكة وتبرد تماماً.

في وعاء متوسط الحجم، يجمع بين الزبدة والجبن والسكر وملعقة صغيرة من الفانيليا. تخفق المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً ودسماً، وتوضع على الكعكة ومن ثم تبرد مرة أخرى قبل التقديم.

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Website by WhiteBeard

توفر خدمة Premium من النهار للمشتركين:

  • - قراءة مقالات نسخة جريدة النهار الرقمية
  • - قراءة التحليلات والملفات الخاصة في الموقع
  • - تصفح نسخة الصحيفة بصيغة PDF
  • - الإستفادة من محتوى جميع مواد موقع النهار

إختر نظام الدفع الذي يناسبك

  • 1$
  • 33$
  • 60$

الدفع نقدًا متوفر فقط للإشتراك السنوي

إشترك الآن

الدخول عبر الفيسبوك

أو


الخطوة السابقة

العرض التي إخترته

سيتم تجديد إشتراكك تلقائيًا عند إنتهاء الفترة التي إخترتها.

 

وسيلة الدفع

إختر وسيلة الدفع التي تناسبك:

ابحث عن حسابك

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني