اللائحة الـ93 للعينات المطابقة وغير المطابقة

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت #وزارة_الصحة العامة اللائحة الثالثة والتسعون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالآتي:

الهرمل
-محل الممتاز (محلات زين الرسفي) –الدورة
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
-مطعم ابو وسيم (رشيد المفهور)– الدورة
شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فروج الجوهري (عباس الجوهري)– الهرمل الدورة
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
-فروج علي الجوهري – الهرمل الدورة
سودة دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
-مطعم ابو فؤاد (رواد عبدالله) – الهرمل السيبل
سودة دجاج نيء: مطابق جرثومياً
ثوم ناعم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

صور
-ملحمة شاهين – صور البوابة
همبرغر بقر نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة عوض – صور البوابة
لحمة بقر ناعمة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الخضره – صور البوابة
لحمة بقر رأس عصفور نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة كناس – صور البوابة
لحمة كفتة نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة قاسم قرعوني- صور البوابة
لحمة من الباط بقر نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة حبيب صاعي- صور البوابة
لحمة بقر خشنة نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة ناصر سعيد- صور البوابة
لحمة شقفة من الفخذ نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة محمد فضل عرقوني- صور البوابة
لحمة غنم من الفخذ نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة فضل عرقوني- صور البوابة
لحمة بقر خشنة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة خليل عرقوني – صور البوابة
لحمة ملسة بقر نيء: مطابق جرثوميا.

طرابلس
-ملحمة مصطفى الخالد
لحمة مفرومة بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الشريف- الزاهرية
لحمة مفرومة بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المهجرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة ابو الوليد- الميناء
مقانق بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
همبرغر بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المهجرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة محمود إسماعيل- الزاهرية
كفتة بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة عبد القادر مسعود- التبانة
لحمة مفرومة بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
-ملحمة عمر عموري- التبانة
لحمة مفرومة بقر نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة سليم المحمود- التبانة
كبة بقر هبرة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة مفرومة غنم نيء: مطابق جرثوميا
-باتيسري الفيصل- أبي سمراء
كاتو: مطابق جرثوميا.

عاليه
-مطعم غرائير- دوحة عرمون
لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثوميا
جوانح دجاج نيء: مطابق جرثوميا
طاووق أبيض نيء: مطابق جرثوميا
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة وفرن بعلبك- شويفات
لحمة خشنة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كفتة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة أبو غنام- شويفات
لحمة ناعمة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شاورما لحمة نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة الضياء- شويفات
مقانق نيء: مطابق جرثوميا
لحمة ناعمة نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة عزات أبو فرح- شويفات
مقانق نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة خشنة نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة الملك- شويفات
شاورما لحمة نيء: مطابق جرثوميا
لحمة ناعمة نيء: مطابق جرثوميا.

بعبدا
-ملحمة يوسف جبيلي
همبرغر بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة حنا الحاج
همبرغر نيء: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثوميا
كفتة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المهجرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة يوسف الجبيلي
لحمة مفرومة نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كفتة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة دحروج
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا
همبرغر نيء: مطابق جرثوميا
كفتة نيء: مطابق جرثوميا.

كسروان
-ملحمة الشيخ- الصفرا
مقانق نيء: مطابق جرثوميا
سجق نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة اندريه الدكاش- البوار
لحمة مفرومة بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سجق نيء: مطابق جرثوميا
-ملحمة الدكاش الحديثة- البوار
كفتة نيء: مطابق جرثوميا
مقانق نيء: مطابق جرثوميا
-عساف ستور- البوار
مقانق نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية و على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة شقف بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة مار يوسف- البوار
لحمة شقف بقر نيء: مطابق جرثوميا
مقانق نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به).

جبيل
-Moulin d'or- طريق مار جرجس
صدر دجاج نيء: مطابق جرثوميا
-مسبح Bay 183- مستيتا
همبرغر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Le petit port- عمشيت الميناء
لحمة كفتة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كما اصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتسوية اوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها الشروط الصحية وجاءت كالتالي:
جبيل
-Moulin d'or- طريق ما جرجس.