كل ما يجب أن تعرفه عن الشوكولا؟

- تحتوي مادة الشوكولا على الكروميوم، والحديد، والماغنزيوم، والفوسفور والبوتاسيوم.
- تحتوي الحبوب الأصلية على كمية من فيتامين E، ومجموعة فيتامينات B، وتنخفض هذه النسبة في الشوكولا المصنعة إذ تحتوي الشوكولا المصنعة على ما بين 40% إلى 53 % من زبدة الكاكاو.
- يحتوي الـ 30 غراماً من الشوكولا على 150 سعرة حرارية، ومن 2 إلى 3 غرامات بروتين.
- تحتوي على مركب PHENYLE THYLAMINE، علماً أن "مدمني" الشوكولا يعانون نقصاً في مستويات هذا المركب في أجسامهم، مما يجعلهم من المدمنين.
- السعرات الحرارية العالية يجعلها مصدراً غير مناسب للحصول على المعادن، إلاّ إذا كانت المصدر الغذائي الوحيد.
- تحتوي الشوكولا على عنصري الثيوبرومين والكافيين، ويؤثر الأول على البول.