كيك بالشوكولاتة والبرتقال: طريقة سهلة لتحضيره

12 تشرين الثاني 2015 | 11:17

المقادير

1. زبدة 55 غراماً
2. سكر خشن 55 غراماً
3. عسل 15 غراماً
4. ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر
5. بيض 85 غراماً
6. شوكولاتة سوداء مفرومة 75 غراماً
7. رشة ملح
8. طحين 40 غراماً
طريقة التحضير
في وعاء عميق، نخلط البيض، السكر، البرتقال والعسل للحصول على مزيج منفوخ وابيض الملمس

لكي نحصل على غاناج.(bain marie نذوب الشوكولاتة والزبدة في الميكروويف او الحمام البخاري (

نضيف الغاناج على خليط البيض والسكر ونخلط بالملعقة الخشبية جيدا
نضيف تدريجيا الطحين المخلوط مع البايكنغ بودر والملح ونخلط لكي نحصل على مزيج ناعم الملمس

نضع الخليط في قوالب الكيك المدهونة سابقا بالزبدة والطحين حرارة 160درجة مدة نصف ساعة
قطر بالكاكاو
1. زبدة 100 غرام
2. سكر خشن 30 غراماً
3. كاكاو 10 غرامات
طريقة التحضير
نغلي الماء والسكر ثم يضاف الكاكاو ويخلط جيداً
ندهن قوالب الكيك بالفرشاة فور خروجها من الفرن


https://instagram.com/macaronsleb

https://www.facebook.com/el.sohrab

 

 

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Website by WhiteBeard

توفر خدمة Premium من النهار للمشتركين:

  • - قراءة مقالات نسخة جريدة النهار الرقمية
  • - قراءة التحليلات والملفات الخاصة في الموقع
  • - تصفح نسخة الصحيفة بصيغة PDF
  • - الإستفادة من محتوى جميع مواد موقع النهار

إختر نظام الدفع الذي يناسبك

  • 1$
  • 33$
  • 60$

الدفع نقدًا متوفر فقط للإشتراك السنوي

إشترك الآن

الدخول عبر الفيسبوك

أو


الخطوة السابقة

العرض التي إخترته

سيتم تجديد إشتراكك تلقائيًا عند إنتهاء الفترة التي إخترتها.

 

وسيلة الدفع

إختر وسيلة الدفع التي تناسبك:

ابحث عن حسابك

يرجى إدخال بريدك الإلكتروني