تداعيات تناول الطعام في أطباق كبيرة

استناداً إلى باحثين من جامعة كايمبردج في دراسة نشرت في الـ Cochrane Database of Systematic Reviews، تبيّن أنّ تقديم الطعام في أطباق كبيرة، يشجع الفرد على تناول كميّة أكبر من الطعام. وهذا الأمر لا يستثني من يراقب نفسه ومن يسعى إلى تناول كميّة معيّنة من الطعام، لأنهم أيضاً معرّضون لتناول كمية أكبر من الطعام لدى تقديمه لهم. ويشير الباحثون إلى أنّه لو قُدّم لهم كميّة قليلة من الطعام، لكان انخفض استهلاكهك الطعام بنسبة 16%، أي ما يوازي الـ 280 سعرة حرارية. فبحسب الباحثين، إنّ مساعدة الأشخاص على الحدّ من تناول كميّة كبيرة من الطعام عبر الأطباق الواسعة، سواء في المطعم أو المنزل، ما يعني مساعدتهم في المحافظة على #وزن صحي.