اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الصفوف من الحلويات اللبنانية السريعة التحضير، والذي يمكن إضافته إلى مائدة الحلويات الرمضانية.
المقادير
- ملعقتان كبيرتان طحينة
- 4 أكواب طحين فرخة
- كوبان و½ طحين
- 3 أكواب سكر ناعم
- كوب و½ زبدة
- 3 أكواب حليب سائل
- ملعقة صغيرة باكينغ باودر
- ملعقة كبيرة عقدة صفراء
- ملعقة كبيرة يانسون ناعم
- ½ كوب صنوبر
طريقة التحضير
- نخلط الطحين مع الفرخة والباكينغ باودر والعقدة الصفراء واليانسون
- نضيف إليه الزبدة ونفرك المزيج حتى نحصل على الفرك.
- نذوب السكر في الحليب ونضيفه إلى الطحين ونخلط كل هذه المواد بعضها مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- ندهن قعر وجوانب الصينية بالطحينة.
- نسكب العجينة في الصينية ونجعل سطحها متوازياً ونوزِّع عليه الصنوبر ثم ندخل الصينية إلى فرن شديد الحرارة (200 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة تقريباً.
طريقة التقديم
نخرجها بعد ذلك ونتركها تبرد ثم نقطعها إلى مكعبات.
