اشترِك في نشرتنا الإخبارية
اكد وزير الصحة وائل أبو فاعور ان حملة الوزارة أعادت طرح قانون سلامة الغذاء في المجلس ولا يراهن أحد على تعب أو فشل أو وساطة"، معلنا ان "كل الكتل النيابية والقوى السياسية لها مصلحة في دعم هذه الحملة، ولن نخذل المواطن اللبناني بأن نتوقف في هذه الحملة وهذا الأمل الذي صنعناه لن يذهب والحملة مستمرة".
ولفت الى ان "البعض ممكن أن يلجأ الى الانتهازية لرفع بعض أسعار اللحوم والوزارة ستشدد على الأمر بالتعاون مع وزارة الاقتصاد"، مؤكدا "ان مسلخ بيروت هو مسلخ للبشر قبل الحيوانات، فهو لا يستوفي فقط الشروط الصحية بل الشروط الشرعية أيضا".
وعدد اسماء المؤسسات التي لا تستوفي بعض منتجاتها الشروط الصحية وهي:"
في ما يلي اللوائح الجديدة التي أذاعها أبو فاعور في مؤتمره الصحافي:
"اللائحة السادسة للمؤسسات الغذائية مطابقة وغير مطابقة للمواصفات
غير مطابقة
مطابق
المواد الغذائية
أسم المؤسسة
إسم القضاء
ü
قشطة
حلويات عبد الرحمن الحلاب
طرابلس
X
طاووق
حرقوص تشيكن
بعبدا
X
لحمة مفرومة بقر
فروج كامل
مطعم الزغلول- الشياح
X
كفتة نيئة
مطعم المحطة - الشياح
ü
دجاج مع عظمه
دجاج بدون عظم
ناغتس
KFC جونيه
كسروان
ü
Chiken Whooper
Whooper
Chiken royal
Tendeloin
Burger King جونيه
X
كوردون بلو
Morena Supermarket ذوق مصبح
X
فخذ دجاج
طاووق
Trim ساحل علما
X
كفتة
همبرغر
طاووق احمر
قصبة دجاج
Zakka Market صربا
X
كفتة همبرغر
كفتة
مؤسسة برهوش
X
لحمة مفرومة
فخذ دجاج
سوبر ماركت Saint George
X
مقانق
سوبر ماركت انطون - كوسبا
الكورة
ü
لحم برازيلي
سجق
اللائحة السابعة للمؤسسات الغذائية غير المطابقة للمواصفات
اسم القضاء
اسم المؤسسة
المواد الغذائية
مطابق
غير مطابق
بشري
ميني ماركت جان العظم
دجاج ني فخذ
?
بشري
منصور فخري-suparmarket kangouro
دوبل كريم
?
كسروان
ساحل علما- trim
لحمة مفرومة
مقانق
كفتة
?
سوبر ماركت caprice-بلونة
همبرغر
مقانق
فخذ دجاج
?
Supermarket morena –ذوق مصبح
مقانق
سجق بقر
?
سوبر ماركت moins prix-ذوق مصبح
جبنة حلوم
?
مؤسسة برهوش-ساحل علما
مفرومة خشنة
مفرومة ناعمة
?
كسروان
مؤسسة haberco -صربا
مقانق
?
سوبر ماركت سان جورج-صربا
دجاج متبل
?
Zakka market -صربا
لحمة مفرومة
?
المتن
مطعم مهنا - انطلياس
صدر دجاج
?
النبطية
فروج الصباح =النبطية
سودة دجاج
?
مطعم Baguette Sub - النبطية
ستيك
?
صور
مسلخ عبد القادر الشريف-الموزع في صور ايهاب رنو
صدر دجاج
?
فروج علي رومية
سودة دجاج
دجاج
?
مسلخ يوسف شور للدواجن جناتا- صور
دجاج
طاووق
?
مسلخ ابو علي شور للدواجن العباسية
دجاج
?
مسلخ حدرج للدواجن
صدر دجاج
فخذ دجاج
?
مطعم الراعي البرج الشمالي-صور
سجق
?
استهلاكية الجنوب - صور
دجاج
سجق
?
مطعم الجواد- صور
دجاج متبل
?
مطعم ابو ديب - صور
دجاج
?
بعبدا
كنتاكي تشيكن - الشياح
صدر دجاج
?
الشوف
كفرحيم – المخازن- COOP
مقانق
?
الشوف
كريم حماده –تعاونية بعقلين
سودة دجاج
?
النبطية
ملحمة طه - النبطية
مقانق
?
ملحمة الامير- النبطية
لحم
?
حلبا
مسلخ يوسف نصر – العبدة
دجاج
?
مسلخ عماد النبوت
دجاج
?
جبيل
مطعم كبابجي – شارع الحمرا
لحمة كباب نيئة
?
مطعم عليا- شارع الحمرا
كفتة
?
سوق اللحم في صبرا
ثم تناول أبو فاعور سوق اللحم الكبير في صبرا "والذي يشكل موردا كبيرا للمحال والمؤسسات المنتشرة خارج العاصمة بيروت، نظرا الى سعر اللحم الزهيد نسبيا". وقال إن "ثمة مشاهد في ملاحم تثير الخجل، وسأطلب من القضاء والقوى الأمنية إقفال ثماني ملاحم إقفالا موقتا ريثما تصحح وضعها، وهي: ملاحم غازي حسين الحجار، عبد الكريم عبد الحسيب الحجار، عبد الفتاح عدنان الحايك، أنور حسن موفق، شادي عوض الحسن، خليل شفيق جقمرة، رجا أسعد شرم، محمد زكريا غنوم. كما أن ثمة مؤسسات ستقفل إقفالا تاما، إذ إن طريقة التنظيف والتوضيب ليست صحية على الإطلاق، وذلك ريثما تصدر نتائج العينات التي أرسلت للفحوص، وهي كالتالي: فروج أبو حميد، مؤسسة سليمان الناطور، مؤسسة الميثاق للتجارة، مستودع وملحمة جهاد سميح الناطور، مستودع عوض محمد مسعود الداحور، رجب أسعد شرف".
ثم أذاع أبو فاعور نتائج الكشف على مسالخ الفروج واللحوم في محافظة البقاع – قضاء زحلة، كالتالي:
"1- مؤسسة فايد للدواجن – قب الياس
- غير مرخص
- المذبحة حديد غير موصولة بالمجرور
- آلة تقطيع الفروج حديد
- القبان غير نظيف
- بئر ارتوازي
- المياه المبتذلة تصرف في مجرور نحو جورة صحية
- الشروط الصحية: - بجب طرش ودهان
- المعدات غير نظيفة
- انارة غير كاملة
- لا يوجد حمام
- لا يوجد شهادات صحية
- لا يوجد طبيب بيطري
إقفال مؤقت لحين استيفاء جميعا لشروطا لصحية وتأمين شهادات صحية للعمال وطبيب بيطري يشرف على المسلخ.
وتأمين معدات ذبح وتقطيع مستوفية للشروط
2- شافو تشيكن – منطقة تل الوزة (بر الياس)
- غير مرخص
- مذبح غير مجهز
- قطاعة دجاج حديد
- بئر ارتوازي لا يخضع لفحص مياه دوري
- المياه المبتذلة تصرف إلى النهر
- إنارة غير كاملة – الجدران بحاجة إلى طرش ودهان
- المعدات ستانلس ستيل
- لا يوجد شهادات صحية ، لم يجدد للطبيب البيطري
اقفال مؤقت لحين استيفاء جميع الشروطا لصحية وتأمين طبيب بيطري يشرف على المسلخ وتامين طريقة مستوفية لصرف المياه المبتذلة وتأمين شهادات صحية للعاملين
3- مستودع للفروج : مؤسسة فرنجي (جديتا)
- مصدر الدجاج من مسلخ بدر المصري – البقاع الشمالي
- مرخص
- بئر ارتوازي لا يخضع لفحوصات دورية
- المياه المبتذلة موصولة الى المجرور العام
- لا يوجد شهادات صحية
الوضع جيد بالاجمال ولكن يجب استيفاء جميع الشروط ا لصحية المفروضة
4- فروج السيد – رياق تل عمارة
- عدم وجود ترخيص قانوني
- يوجد طبيب بيطري
- الشروط الصحية مستوفية بالاجمال
- الوضع جيد بالاجمال ولكن يجب استيفاء جميع الشروط ا لصحية المفروضة
5- مسلخ جان صعب المعلوف -
- غير مرخص
- لا يوجد طريقة لتصريف النفايات الصلبة والسائلة
- لا يوجد مصدر للمياه في المسلخ
- شناكل حديد ملوثة بالصدأ
- المسلخ مفتوح على المزرعة وعلى الطريق العام
- قطط وحيوانات في مكان سلخ اللحم
- الجدران غير مطلية والارض من غير تبليط
- كمية غير مقبولة من الاوساخ
إقفال تام لحين اصلاح الوضع بالكامل وقد اعطي انذار لمدة لا تتعدى ال 15 يوم
6- مسلخ الحريري وكلاس – البقاع
- يوجد رخصة بالاستثمار
- يذبح فيه دجاج
انذار لتحسين الشروط الصحية المطلوبة في مدة لا تتعدى الشهر الواحد.
7- مسلخ علي الحروك – البقاع
لا يوجد طريقة صحيحة لتصريف السوائل والمياه المبتذلة في المسلخ .
تحسين الوضع خاصة في ما خص تصريف المياه المبتذلة
وفي ما يلي نتائج الكشف على مسالخ الفروج واللحوم في قضاء زغرتا:
مسلخ السيد يوسف فرنجية مفرق مزيارة
الوضع جيد بالاجمال والشروط الصحية مستوفية ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري
مسلخ يوسف اسكندر
الوضع جيد بالاجمال والشروط الصحية مستوفية ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري
مؤسسة مكاري تشيكن (طريق الحوارية)
الوضع جيد بالاجمال والشروط الصحية مستوفية ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري
محل ومسلخ السيد صلاح شمسين
الوضع جيد بالاجمال وشروط النظافة العامة ضمن المقبول ولكن بحاجة إلى تحسين ، ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري
محل ومسلخ السيد مصطفى عجاج
بحاجة إلى تحسين لاستيفاء الشروط الصحية وشروط النظافة العامة ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري
محل ومسلخ السيد جميل عجاج مرياطة الطريق العام
ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري
الوضع جيد من ناحية استيفاء الشروط الصحية ومعايير النظافة
محل ومسلخ دجاج وليد عجاج مرياطة الطريق العام
المحل لا يستوفي الشروط الصحية اللازمة لجهة النظافة العامة وآلة النتف ملطخة بالصدأ من الداخل والخارج
اقفال لحين استيفاء جميع الشروط الصحية ومعايير النظافة.
مسالخ الابقار في قضاء زغرتا
هناك ثلاثة مسالخ للأبقار في قضاء زغرتا
1- مسلخ العقيد المتقاعد حنا اسحاق معوض
المسلخ مقفل حاليا وسيتم تحويله إلى مزرعة لتربية المواشي والابقار
2- مسلخ السيد يوسف شحاده – جبل البداوي – آخر قضاء زغرتا
هناك هنغارات لتربية المواشي والابقار
مكان الذبح لا يستوفي الشروط الصحية والفنية ومعايير النظافة
العمال لا يملكون شهادات صحية
اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية المفروضة
3- مسلخ السيد اميل اسكندر –الحوارة طريق ارده
الوضع جيد ومقبول من حيث الشروط الصحية ومعايير النظافة
وفي نتائج الكشف على مسالخ حاصبيا:
مسلخ حاصبيا التابع للبلدية
المسلخ غير مطابق لبلشروط الصحية المفروضة
ضرورة التوقف عن العمل فيه فورا لحين تأمين البديل
- الارضية مبلطة بلاط قديم العهد وغير مطابق الجدران غير مبلطة
- لا يوجد اي مصدر للمياه العذبة ولا يوجد مياه ساخنة
- الصرف الصحي غير مطابق لونه غير متصل بشبكة ولا بحفرة
- لا يوجد اي مكان لحفظ اللحوم بعد الذبح
- لا يوجد طبيب بيطري مراقب
- الفضلات ترمي بشكل عشوائي في المسلخ 0(الصوف والجلود)
اقفال المسلخ لحين تأمين البديل (يوجد صور مرفقة في التقرير)
مؤسسة ربيع تشكن – عين حرفا
- 3 عمال دون شهادة صحية
- لا يوجد ترخيص قانوني بالاستثمار
- غرفة الذبح والتقطيع غير مطابقة (جدران غير مبلطية- معدات مستعملة لا تستوفي الشروط)
التوقف عن العمل فورا وضرورة تأهيل كامل للمسلخ، والاستحصال على شهادات صحية والتراخيص اللازمة.
مؤسسة بلدي شميس تشيكن (Baladi Shmis Chicken)
- غير مبلط
- لا يوجد مصدر مياه ساخنة وعذبة
- المعدات المستعملة غير مطابقة للشروط الصحية
- 3 عمال دون شهادات صحية
- المؤسسة غير مرخصة (يقومون بذبح الفين طير كل 550 يوم أي بمعدل 40 طير في اليوم)
- رمي الفضلات في مكب البلدية والفضلات السائلة في حفرة صحية مجاورة.
التوقف عن العمل لعدم تطبيق الشروط الصحية
مؤسسة الفروج الذهبي
- عدم وجود ترخيص قانوني
- يوجد شهادات صحية للعمال
- رمي النفايات في نفايات البلدة
ضرورة الاستحصال على شهادات صحية وضرورة تطبيق الشروط الصحية
مؤسسة فروج الضيعة (كوكبا – قضاء حاصبيا)
- المؤسسة غير مرخصة قانونيا
- العاملين غير حائزين على شهادات صحية
- حفرة صحية راشحة ( لا يوجد في المنطقة شبكة للصرف الصحي)
- الارض مبلطة والجدران ايضا ولكن ليس بالكامل
- رمي النفايات في مكب بلدية راشيا الفحار
- الحمام غير مؤهل
إخطار خطي بوجوب تطبيق الشروط الصحية وضرورة الاستحصال على شهادات صحية للعاملين
كشف على مؤسسة لبيع الفروج النيء
تقوم بذبح وتقطيع الفروج الطازج البلدي : مؤسسة عائدة للشيخ عدنان جبر
توقف العمل فيها منذ شهر تقريبا مع بدء حملة وزارة الصحة لكونها غير مطابقة للشروط الصحية.
قام صاحب المؤسسة بمبادرة شخصية بالتوقف عن العمل حين بدأت حملة وزارة الصحة كونها لا تستوفي الشروط الصحية؟
وأظهر الكشف على مسالخ اللحوم والدجاج في بعلبك التالي:
مسلخ بدر الدين المصري (مسلخ دجاج)
- ترخيص منتهي الصلاحية توجيه انذار خطي بضرورة تجديد الترخيص
- شروط صحية غير مستوفية بالكامل
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
- جورة صحية واحدة
توجيه انذار لاستيفاء الشروط الصحية بالكامل وتأمين طبيب بيطري
مسلخ توفيق المصري (مسلخ دجاج)
- يوجد ترخيص بالانشاء ولا يوجد ترخيص بالاستثمار
- شروط صحية وسط غير مستوفية بالكامل
- يوجد شهادات صحية للعمال
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
- جورة صحية واحدة
توجيه انذار لاستيفاء الشروط الصحية بالكامل وتأمين طبيب بيطري
مسلخ الحاج فادي المقداد – يونين (مسلخ دجاج)
- لا يوجد ترخيص
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
- هناك بعض الشروط مستوفية ويقتضي تنفيذ الشروط الصحية كاملة
- جورة صحية
- بئر ارتوازي للمياه
توجيه انذار بضرورة ترخيص المسلخ واستيفاء جميع الشروط الشروط الصحية وتأمين طبيب بيطري.
مسلخ محمد الطحان- تل الابيض – بعلبك (مسلخ دجاج)
- لا يوجد ترخيص
- يوجد شهادات صحية للعمال
- هناك بعض الشروط الصحية المستوفية ويقتضي تنفيذ الشروط الصحية كاملة
- جورة صحية
- بئر ارتوازي للمياه
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
توجيه انذار بضرورة ترخيص المسلخ واستيفاء جميع الشروط الصحية وتأمين طبيب بيطري.
مسلخ حبيب طه (بعلبك)
- لا يوجد ترخيص
- لا يوجد شهادات صحية للعمال
- اللباس غير موحد للعمال
- الشروط الصحية غير متوفرة
- جورة صحية
- بئر ارتوازي للمياه
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
اقفال مؤقت لحين استيفاء الشروط الصحية بالكامل وتسوية الوضع وتأمين طبيب بيطري والحصول على ترخيص .
مسلخ اللحو – بلدية بعلبك
- عدة المسلخ كاملة لا يوجد برادات
- المياه المبتزلة تسحب بقنوات إلى محطة التكرير في ايعات
- تم تأهيله من قبل البلدية
- الشروط الصحية وسط ويلزمه تنفيذ جميع الشروط الصحية المفروضة
- يوجد طبيب بيطري
توجيه انذار بضرورة استيفاء جميع الشروط الصحية وتأمين برادات
وفي الكشف على مسالخ البقاع الغربي
تبين أنه لا يوجد مسالخ لحم او مسالخ دجاج في قضاء البقاعا لغربي، والملاحم تذبح الذبائح من بقر وغنم، ومحلات البيع يشترون الدجاج من مزارع خارج منطقة البقاع الغربي
وفي ما يلي تقرير عن مزارع ومسالخ تم الكشف عليها من قبل قسم الصحة في قضاء عاليه- الشويفات
تم الكشف من قبل قسم الصحة في قضاء عاليه على المزارع والمسالخ التالية:
1- مزرعة السلام شبير اخوان – صاحبها محمد خالد
- مزرعة مواشي للأبقار والأغنام
- حاصل على ترخيص قانوني- اما المسلخ قديم العهد
- لا يوجد طبيب بيطري
- لا يوجد شهادات صحية للعمال ولا لباس موحد
- يتم تصريف المياه إلى المجرور ا لعام
- النظافة العامة ليست مؤمنة كليا
- المسلخ يعمل حسب الطلب لا يوجد براد
- لا يوجد محطة تكرير للمياه إقفال لحين استيفاء الشروط الصحية اللازمة
2- مزرعة محمد الكردي
- مزرعة للمواشي ومسلخ يوجد براد مركزي ويوجد ترخيص قانوني
- إن المسلخ غير مطابق للشروط الصحية وقديم العهد
- لا يوجد شهادات صحية ولا طبيب بيطري
- يتم تصريف المياه إلى المجرور العام
- لا يوجد محطة تكرير للمياه اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية اللازمة
3- مزرعة محمد خليفة
- مزرعة ومسلخ للمواشي فئة اولى يوجد ترخيص قانوني
- المسلخ متوقف حاليا بسبب اعمال الصيانة لتامين الشروط الصحية المطلوبة
- لا يوجد براد مركزي
- لا يوجد طبيب بيطري
- لا يوجد شهادات صحية للعمال ولا لباس موحد
- يتم تصريف المياه إلى المجرور العام
اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية اللازمة
مزرعة محمد الصفراني وخالص دوغان
مزرعة اغنام تضم حوالي ثلاثماية راس غنم من دون ترخيص قانوني موجودة على عقار 1915 الشويفات العمروسية
- لا يوجد طبيب بيطري
- لا يوجد لباس موحد ولا شهادات صحية للعمال
- تصريف المياه إلى المجرور العام
تم توجيه إخطار خطي بسبب عدم وجود ترخيص قانوني
اقفال لحين الشروط الصحية اللازمة
4- King of Chiken –الشويفات التيرو
مسلخ ومحل لبيع الدجاج
- لا يوجد ترخيص قانوني
- ولا شهادات صحية للعمال
- كما ان اللباس غير موحد والشروط الصحية غير متوفرة
- تصريف المياه إلى المجرور العام
- لا يوجد محطة لتكرير المياه
تم توجيه اخطار خطي بسبب النظافة والترخيص
اقفال لحين الشروط الصحية اللازمة
5- مزرعة صالح زين الدين المستثمر بهاء النابلسي
تضم المزرعة حوالي 200 راس غنم و300 راس من الابقار والمسلخ لا يعمل وهو قديم العهد ادعى ان لديه ترخيصا قانونيا لكنه لم يبرز الاوراق
- يوجد طبيب بيطري
- مصدر المياه بئر ارتوازي
- تصريف المياه إلى المجرور العام
- لا لباس موحد ولا شهادات صحية للعمال
- النظافة العامة غير متوفرة
اقفال لحين الشروط الصحية اللازمة
مزرعة وهبه (ماجد وهبه)- الشويفات- طريق التيرو
مزرعة ومسلخ يوجد ترخيص قانوني
- يوجد طبيب بيطري
- يعمل على تجديد الشهادات الصحية للعمال
- لا يوجد لباس موحد
- المسلخ يعمل بصورة منتظمة
تم توجيه لتذار خطي لاستكمال الشروط الصحية المطلوبة
انذار لحين استيفاء جميع الشروط الصحية
مزرعة العشي لصاحبها فاروق العشي
مزرعة ابقار وأغنام
يوجد ترخيص فئة أولى على العقار رقم 971 الشويفات – الامراء
حاليا هناك ورشة صيانة عامة في المزرعة والمسلخ لا يعمل حاليا
تم إعطاء الملاحظات لجهة عزل كلي للمسلخ واستبدال المعدات المصنوعة من الحديد الى ستانلس ستيل وتركيب محطة لتكرير المياه.
مصدر المياه مصلحة المياه في الشويفات
يوجد طبيب بيطري
لا يوجد شهادات صحية ولا لباس موحد للموظفين
تصريف المياه إلى المجرور العام
اقفال لحين استيفاء الشروط
مزرعة الزهران لاصحابها كامل ومحمود زهران وخالص دوغان
تحوي على حوالي 1436 رأس ماشية
يوجد ترخيص بالانشاء والاستثمار
المسلخ لا يعمل
النظافة العامة مؤمنة- لباس غير موحد
لا يوجد شهادات صحية للعمال
لا يوجد طبيب بيطري
يوجد بئة ارتوازي –معالجة محطة تكرير
تصريف المياه للمزرعة إلى المجرور العام
اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية اللازمة
6- مزرعة الراسم (راسم مكحل) المدير : رأفت بكداش
زريبة للمواشي مع مسلخ ومستودع تبريد مركزي قائمة على العقار رقم 977 من منطقة الامراء- الشويفات وهي من الفئة الأولى.
- يوجد طلب مقدم من محافظة جبل لبنان لتجديد الرخصة رقم 2787/2013 بتاريخ 8/10/2014.
- تضم المزرعة 1000 رأس من الغنم و700 راس بقر
- تبين انه يوجد ثلاث جور صحية للمسلخ حيث يتم جمع مياه الحفر الثلاثة بحفرة كبيرة وبواسطة مضخة خاصة يتم الضخ إلى مجرى نهر الغدير.
- تم توجيه انذار خطي بسبب تصريف المياه وعدم وجود شهادات صحية للعمال
- يوجد طبيب بيطري
- يوجد محطة تكرير لمعالجة المياه
- النظافة مؤمنة في المسلخ والمزرعة
ان المسؤول عن المزرعة ادعى ان المسلخ لا يعمل ونتيجة للكشف تبين انه يعمل.
اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية اللازمة
7- مزرعة تويت (غسان وفؤاد تويت)
مزرعة مواشي تحوي على حوالي 1000 راس من الغنم و300 راس من البقر.
- لا يوجد حفرة صحية ويتم تصريف المياه إلى النهر المحاذي للمزرعة (نهر الغدير)
- لا يوجد ترخيص
- لا يوجد طبيب بيطري
- مدخل وارض المزرعة غير نظيف
- تم توجيه انذار خطي بسبب عدم المطابقة للشروط الصحية وعدم وجود ترخيص قانوني وبسبب تصريف مياه المزرعة إلى نهر الغدير.
إقفــال تــام
أما الكشف على مسلخ النبطية فأظهر التالي:
1- مسلخ بلدية النبطية : وضعه جيد جدا.
2- مسلخ شركة شعيب: إقفال تام.
تفتقر إلى الشروط الصحية : غير مبلط – أسلاك كهربائية مكشوفة-ادوات الذبح أكلها الصدأ – لوحات تقطيع خشب .
3- مسلخ باشي تشيكن (حاروف) : جيد
4- محل ذبح دجاج (معنق وقطايا) تول: إقفال
الشروط الصحية غير متوفرة التمديدات الكهربائية مكشوفة – معدات مهترئة.
5- جزين مسلخ بلدية جزين: انذار بضرورة الحصول على شهادات صحية.
البترون:
1- مسلخ شكا للدجاج (شركة ويلكو) : عدم ذكر وجود شهادات صحية إنذار.
2- مسلخ بسام عبود (دجاج) : لا يوجد طبيب بيطري – عدم ذكر وجود شهادات صحية إنذار
3- مسلخ البترون (لحمة بقر – غنم – ماغز) : طبيب مؤقت حسب الطلب إنذار
4- مسلخ بلدة دوما : غير مستوفي للشروط الصحية اقفال لحين إستيفاء الشروط الصحية اللازم
5- مسلخ سابا: لا يوجد طبيب بيطري : عدم ذكر وجود شهادات صحية – لزوم تجديد وتحديث حلة الذبح القديمة : إقفال لحين إستيفاء الشروط الصحية اللازمة.
الكورة:
1- مسلخ جوزاف شكيب حداد بإسم قيصر جبور مطابق .
2- مسلخ جورج مخايل وهبه : غير مرخص – عدم وجود بطاقات صحية للعاملين إنذار
3- جوزيف الحاج عبيد : غير مرخص – عدم وجود بطاقات صحية للعاملين إنذار
4- احمد درويش العلي كفرنبعا : غير مرخص – لزوم اجراء بعض التحسينات لتستوفي الشروط الصحية – عدم وجود بطاقات صحية للعاملين إقفال لحسن استيفاء الشروط الصحية اللازمة
5- غيتا جرجس عادل (حاريصا): غير مرخص – عدم وجود بطاقة صحية إنذار
6- انطونيوس دانيال تلماوس (كفرنبعا) غير مرخص إنذار
7- نزيه سليمان حسن الحاج يوسف (البحصاص): لا يوجد فلاتر – لا يوجد شهادات صحية إنذار
8- كابي جميل جبور (كوسبا) : دون ترخيص لا يوجد شهادات صحية إنذار
9- مسلخ توفيق الياس طوق (خان بزيزا) :لا يوجد بطاقات صحية – لم يقم ذكر الترخيص إنذار
بنت جبيل:
1- مسلخ عز الدين (كفرا) غير مرخص لا يوجد طبيب بيطري – لايوجد لديهم شهادات صحية انذار
2- مسلخ الوادي (بنت جبيل) لا يوجد شهادات صحية انذار
صور:
1- مسلخ محمد معنى (معركه) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري انذار.
2- مسلخ الوادي ابراهيم معنى (معركه) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري انذار.
3- سعيد غريس (برج رحال) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري انذار.
4- حسن قعفراني (برج رحال) اقفال مؤقت لحين تنظيف الحظيرة - لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري.
5- حسن بيضون (شهابية) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري انذار.
6- مصطفى ركين (شهابية) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري انذار.
7- محمد زيتون (معركه) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري انذار.
8- حسن سرور (البازورية ) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري انذار.
مسلخ
وفي ما يلي المؤسسات التي استوفت الشروط الصحية اللازمة
1- مؤسسة Spinneys تفعيل وتحسين معايير السلامة الغذائية (مرفق تقرير)
2- شركة حرقوص تشيكن غروب تم تصحيح وضع قسم الطاووق لديهم (مرفق تقرير)
3- مطعم ملك البطاطا
4- افران القصر /المنيه تم تسوية الوضع بالنسبة الى خبز سمون وخبز الهمبرغر
5- حلويات عبد الرحمن الحلاب/طرابلس تم تسوية الوضع والشروط الصحية اللازمة بالنسبة للقشطة
6- حلويات مكية/ طرابلس تم تسوية الوضع والشروط الصحية اللازمة بالنسبة للقشطة
7- مؤسسة بيتزا هات /صيدا تم إعادة فتح المؤسسة بعد تلف الجبنة المبروشة والتأكد من تأمين كافة الشروط الصحية اللازمة
8- سوبر ماركت رمال ابو عامر الاصلي : تم تسوية الوضع بعد الغاء قسم الدجاج بالكامل من السوبر ماركت".
وقال:"بعض المستودعات سنقفلها بالشمع الأحمر لحين صدور النتائج المخبرية حتى صدور أي قرار في حقهم"، وتساءل اذا كانوا يذبحون في مسلخ بيروت أبقارا ميتة فكيف في المناطق"؟
واكد ابو فاعور ان "هذه الحملة حركت المياه الراكدة في كل دوائر الدولة، هي لن تتوقف" وليست فورة او موجة عابرة ولا سياسة فيها، وندعو المؤسسات للتعامل بجدية مع اجراءاتنا."
وقال:"عدد كبير من المستودعات في صبرا تم الكشف عليها وهي توزع اللحوم على عدد كبير من المناطق اللبنانية"، معلنا اننا "أقفلنا المسالخ والمستودعات رغم عدم انتهاء الفحوصات المخبرية لأنها لا تستوفي أدنى الشروط الصحية"، وقال:"سيتم اقفال الملاحم في سوق صبرا بشكل موقت لحين صدور النتائج المخبرية في حين اقفلنا بعض الملاحم إقفالا تاما لأنها لا تستوفي أدنى الشروط واللحمة مضروبة".
