استمتع بمذاق شوربة البصل مع التوست والجبنة اللايت

في الشتاء تطلب  أجسامنا أطباقاً ساخنة تقيها البرد القارس وامراضه من نزلات برد وغيرها، ولا يمكننا تناول الكمية والاطباق التي نرغب فيها ان كنا في صدد تطبيق نظام غذائي لانقاص الوزن او الحفاظ عليه، افضل الوجبات التي ترافقنا وتشعرنا بالدفئ هي أطباق الحساء. وتنصح اختصاصية التغذية روبى الأسمر عبر "النهار" بصنع شوربة البصل اللايت التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة بالنسبة الى باقي الشوربات.

بحسب الاسمر يلزمنا لتحضير طبق حساء البصل التالي:

مقادير شوربة البصل لـ أربعة اشخاص.

- 3 حبات بصل حجم كبير.

- ثوم 3 حصوص.

- زيت نباتي ملعقة واحدة.

- طحين ملعقة واحدة.

- 4 اكواب من مرق الدجاج الذي يحتوي على اقل من واحد في المئة من الدسم.

- جبنة لايت خالية من الدسم 240 غراماً.

- 4 توست اسمر محمص.

نضع ملعقة زيت نباتي في المقلاة، نقوم بتسخينها، نفرم البصل الى شرائح رفيعة صغيرة جداً ونضيفها، ثم نأتي بالثوم المهروس ونضعه، نسكب الطحين ونحرك المزيج ليمتزج ونسكب مرق الدجاج فوق العناصر. ونضيف رشة من الملح بحسب الحاجة ونتركها على نار هادئة لتنضج، نسكبها في الاكواب وننثر الجبنة اللايت فوق كل كوب ونقدم معه التوست الاسمر المحمص.

• كل قطعة توست سمراء تحتوي على 80 سعرة حرارية.

• كل 60 غراماً من الجبنة اللايت تحتوي على 90 سعرة حرارية تقريباً.

• كل كوب حساء بجانب التوست والجبنة يحتوي على 250 سعرة حرارية.