تذوق الباستا مع صلصة الحبق وصدرو الدجاج المشوية

المقادير: ل  3-4 اشخاص

مدة التحضير :30 دقيقة

طريقة التحضير:

• لسلق الباستا : في قدرعلى نار متوسطة نضع 4 ليتر من الماء, ندعه يغلي ثم نضيف 4 ملاعق صغيرة ملح , عندما يغلي الماء مجددا" نضع الباستا نطهي الى ان تنضج الباستا وتصبح الدينتي .


• ندق صدر الدجاج ونقطعه الى 4 شرائح، نرش عليه الفلفل والملح، نشوي على الشواية على الجانبين  الى ان ينضج ويحمر .


•  في نفس الوقت نكون قد حضرنا الصلصة :


• نغسل أعواد الريحان ونقطف اوراقها ثم نغسلها ونجففها.


• في مقلاة صغيرة نحمي الزيت (2 ملعقة ) نحمص الصنوبر حتى يشقر .


• نضع اوراق الريحان وباقي المكونات ما عدا جبن البرمزان والزيت في وعاء ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس تماما.


• أثناء دوران الخلاط نصب الزيت في خط رفيع حتى ينتهي وتتكون صلصة خضراء.


• نصفي الباستا , نضعها في طبق ونسكب الصلصة فوقها  ونضيف جبنة البرمزان وشرائح الدجاج المشوي  . 


• نقدم الطبق ساخن .