اشترِك في نشرتنا الإخبارية
الكمية تكفي: 4 اشخاص
مدة التحضير: ساعة
المقادير:
Nutrition Facts Per serving For 4 people | ||
145 | Calories (Kcal) |
|
9، 2 | Fat (g) |
|
1، 7 | Sat fat (g) |
|
82 | Cholesterol (mg) |
|
9، 9 | Carbohydrates (g) |
|
3، 1 | Fibers (g) |
|
9 | Proteins (g) |
|
لوبية | كوب | 150 غ |
ملفوف | 50 غ | 50 غ |
جزر | 1 | 50 غ |
بيض مسلوق | 2 | 2 |
براعم الصويا | 50 غ | 50 غ |
فول سوداني | 50 غ | 50 غ |
بصل | 1 | 100 غ |
حص ثوم | 2 | 6 غ |
عصير ليمون | ملعقة | 15مل |
سكر | رشة |
|
ملح | حسب الرغبة والطلب |
|
طريقة التحضير:
- نقطّع اللوبية الخضراء، الجزر والكرنب ثمّ نسلقها في ماء مغلي ومملّح في قدر على النار. نصفّيها جيداً من الماء.
- نغسل براعم الصويا جيداً ونصفّيها.
- نضع الفول السوداني، البصل، الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح والسكر في خلاط كهربائي ونخلطهم جيداً.
- نضع اللوبية ، الجزر والملفوف وبراعم الصويا في جاط ونزيّن بالبيض المقطع.
- نسكب الصلصة فوق السلطة ونقدّمها .
