اللحم مع صلصة اللّبن والنعناع: طبق من المطبخ اليوناني!

19 تموز 2020 | 08:00

المصدر: "ماي ريسيبيس"

لحم الغنم مع صلصة اللبن.

يضم المطبخ اليوناني العديد من الأطباق الشهية. نقدّم لكم طبق قطع اللحم مع صلصة اللّبن والنعناع، وفقاً لموقع "ماي ريسيبيس".

المكونات:

- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج

- ملعقتان صغيرتان من البردقوش الطازج

- فصا ثوم مفروم

- 8 قطع من لحم الغنم

- ربع ملعقة صغيرة ملح

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج

- ملعقتان صغيرتان من زيت "الكانولا"

- نصف كوب لبن خالي الدسم

- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازج المفروم

- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج

- ربع ملعقة صغيرة ملح

- فص ثوم مفروم


طريقة التحضير:

- امزجوا المكوّنات الثلاثة الأولى في وعاء صغير.

- تبّلوا اللحم مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وأخرى من الفلفل، وبعد ذلك تبلوا المزيج بخليط البردقوش.

- سخّنوا الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، واطهوا لحم الغنم لمدة 3 دقائق (لكلّ جانب) حتى ينضج، واتركوا اللحم مدّة خمس دقائق.

- اخلطوا اللّبن مع المكونات المتبقية في وعاء، وقدّموا الصلصة مع اللحم.

والدا الكسندرا يكشفان تفاصيل اللحظات الأخيرة: الحساب آتٍ!



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard