الدجاج المشويّ مع الجبنة: طبق من المطبخ العالميّ!

نُقدّم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج بجبنة الشيدر المشوية في الفرن، وفقاً لموقع "أول ريسيبيس".

المكونات:

- ربع كوب زبدة مذابة

- نصف كوب دقيق متعدد الأغراض

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

- بيضة

- ملعقة كبيرة لبن

- كوب جبنة شيدر مبشورة

- نصف كوب من فتات الخبز المتبل

- كوب من حبوب الأرز المقرمش

- 3 أنصاف صدر دجاج منزوعة الجلد والعظم، ومقطعة إلى نصفين

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة

طريقة التحضير:

- سخّنوا الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية).

- غلّفوا صينية خبز متوسطة بربع كوب زبدة مذابة.

- اخلطوا الدقيق والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم في وعاء، ثم اخفقوا البيضة مع ملعقة الحليب في وعاء آخر، وفي وعاء ثالث، اخلطوا الجبنة وفتات الخبز والحبوب، ثم ضعوا الدجاج في الطحين، ثم في خليط البيض.

غلفوا صدور الدجاج بخليط فتات الخبز، ثم ضعوها في صينية الخبز، ثم ضعوا ملعقتي الزبدة عليهم بالتساوي.

- اخبزوها في الفرن لمدة 35 دقيقة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، وتكون خالية من السوائل.