أرز باللبن على الطريقة المصرية: طبق شهيّ في رمضان

21 نوار 2020 | 08:00

المصدر: "النهار"

الأرز باللبن من الأطباق اللذيذة في مصر. نقدم لكم طريقة تحضيره وتقديمه على مائدتكم في رمضان.

المكونات:

-كوب أرز مصري

- 4 أكواب لبن

- ملعقة نشاء

- 3 حبات مستكة مطحونة

- ربع ملعقة صغيرة فانيليا

- ثلاثة أرباع كوب سكر

- قرفة مطحونة (حسب الرغبة)

- مكسرات مشكلة


طريقة التحضير:

-اغسلوا الأرز وانقعوه في ماء لمدة ساعة.

- ضعوا اللبن مع السكر في إناء على نار متوسطة مع التقليب حتى يذوب، ثم أضيفوا الأرز بعد أن يُصفّى من الماء مع التقليب.

- أذيبوا النشاء في قليل من الماء ثم أضيفوه إلى خليط الأرز باللبن مع التقليب المستمر، حتى ينضج الأرز.

- أضيفوا المستكة المطحونة مع الفانيليا مع التقليب، وصُبُّوا خليط الأرز باللبن في أطباق حتى تبرد، ثم أضيفوا فوقها رشة قرفة مع بعض المكسرات وضعوها في الثلاجة حتى تتماسك جيدا. ويُقدّم الطبق بالهناء والشفاء.

ما رأيكم بتحضير هذه الحلوى العراقية بمكوّنات بسيطة مع المدونة ديما الأسدي؟



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard