سلطة "الثومية" مع المشويّات: فاتح شهيّة على المائدة الرمضانيّة

16 أيار 2020 | 08:00

المصدر: "النهار"

الثومية.

نقدّم لكم طريقة تحضير سلطة الثومية والتي تعدّ من فواتح الشهية اللذيذة.

المكونات:

- زلال ثلاث بيضات

- 7 فصوص ثوم

- نصف كوب نشا

- ربع كوب ماء فاتر

- كوب ماء مغلي

- نصف كوب زبادي

- كوب زيت

- رشة ملح


طريقة التحضير:

- ضعوا النشا في وعاء صغير وأضيفوا إليه ربع كوب ماء فاتر مع التقليب المستمر.

- اغلوا كوباً من ماء في وعاء ثم أضيفوا إليه خليط النشا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوامه قليلاً، ثم ارفعوه عن النار واتركوه ليبرد.

- ضعوا خليط النشا في الخلاّط مع زلال البيض والزبادي والثوم والزيت والملح، واخلطوها جيداً حتى يصبح قوامه مناسباً.

قدموا الثومية مع الخبز المحمص والمشويات.

ما رأيكم بتحضير هذه الحلوى العراقية بمكوّنات بسيطة مع المدونة ديما الأسدي؟


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard