الأرضي شوكي المحشوّ... حضِّره اليوم على الغداء!

27 آذار 2020 | 08:00

المصدر: "النهار"

يعتبر الأرضي شوكي من أكثر الخضراوات الغنية بالفيتامينات.

لهذا تقدّم الشيف عزة حسن طريقة تحضير الأرضي شوكي المحشوّ بشكل سريع.

المكونات:

- بطاطا محمرة

- أرضي شوكي

- لحم مفروم

- بصل مفروم

- ثوم مفروم

- ملح

– فلفل

- حبّ هال

- صلصة بندورة

- بقدونس مفروم

بشاميل جاهز

- زيت


طريقة التحضير:

- قلّبوا البصل مع الزيت ثم أضيفوا اللحم المفروم وقلّبوه ثم ضيفوا ملح وفلفل.

- رصوّا البطاطا المقلية مع الأرضي شوكي، وضعوا قليلاً من الباشميل.

- ضعوا الزيت مع ثوم مفروم وملح وفلفل وصلصة بندورة وضيفوا إليها ماء ساخناً وقلّبوا المكونات.

- احشوا الأرضي شوكي والبطاطا باللحم وأدخلوه الفرن حتى يتحمّر. 

ما رأيكم بتحضير هذه الحلوى العراقية بمكوّنات بسيطة مع المدونة ديما الأسدي؟


إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard