اشترِك في نشرتنا الإخبارية
تسعى النساء بشكل مستمر لاستغلال المواد الموجوده في المطبخ، ومن بين هذه المواد ملح الليمون، إذ تقول الشيف إيمان عزت إن ملح الليمون من أكثر المواد التي تستخدمها النساء في عمليات التنظيف ولكنه قد يُستخدم أيضاً في عدد متنوع من الأطعمة، فهو يُعد بديلاً لليمون الطبيعي.
وتشير إلى أن الليمون في بعض الأحيان قد يكون غير متوافر في الأسواق، وفي هذه الحالة يمكن الاستعاضة عنه بملح الليمون.
أما بالنسبه لاستخدامه في الأطعمة فهو يدخل في صنع الفول النابت الذي يعتبر وجبة أساسية وصحية للأفراد الذين يتّبعون نظاماً صحياً لخسارة الوزن.
وتؤكد عزت أن ملح الليمون يُعتبر حلاًّ فعالاً للتخلص من الدهون العالقة بالبوتاجاز والأواني، كما يساعد على التخلص من الشوائب والرواسب المتعلقة بالأواني مثل براد الشاي أو "الكاتيل".
وتضيف أن ملح الليمون يدخل كذلك فى صنع السوبيا التي يفضلها الكثير من الأفراد، ولكنها نصحت بعدم الإكثار من إضافته للسوبيا والحرص على وضع كمية صغيرة على المقدار الأساسي لمكونات السكر.
