سرّ خلطة البطاطا والدجاج بالبشاميل: الأطيب على الغداء!

11 شباط 2020 | 08:00

المصدر: "النهار"

يُعتبر البشاميل من الصلصات المفضلة لدى عدد كبير من الأفراد، وإضافة الى تقديمه مع المعكرونة والخضراوات المختلفة كالكوسى والباذنج، يمكن تحضيره مع البطاطا.

تقدم الشيف إيمان السيد طريقة مبتكرة لتحضير البطاطا بالبشاميل، من شأنها التجديد على السفرة.

المكونات:

- 4 ثمرات بطاطا مقطعة حلقات ومسلوقة نصف سلقة

- صدور دجاج

- كوبا لبن

- 3 ملاعق كبيرة دقيق

- جوزة الطيب

- ملح وفلفل أسود

- بصلة مفرومة

- فصا ثوم مفروم

- صلصة باربكيو 

- جبنة موزاريلا

- زيت

- زبدة


طريقة التحضير:

- شوّحوا الثوم المفروم على النار ثم ضيفوا اللبن والدقيق وقلّبوه حتى يثقل.

- ضيفوا جوزة الطيب وملحاً وفلفلاً أسود.

- ضعوا بصلاً مع الثوم والزيت والدجاج المشوي وصلصة الباربكيو على النار.

- رصّوا البطاطا وفوقها الدجاج والصلصة والبشاميل، ثم ضيفوا الجبنة وأدخلوا الصينية فرناً ساخناً حتى ذوبان الجبنة.

اليسا في "النهار": تكشف اسراراً وتبوح



إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard