فطيرة البيض بالبطاطا... خطوات سهلة لطبق شهيّ

تصاب الأم بالحيرة في كيفية إطعام أطفالها البيض لاحتوائه على كثيراً من الفيتامينات والعناصر المغذية وبخاصةٍ أن بعض الأطفال لايفضلون تناول البيض. لهذا تقدم الشيف إيمان السيد طريقة تحضير فطيرة البيض بالبطاطا.

المكونات:

- بطاطا مسلوقة .

- 4 بيضات.

- لبن.

- بقدونس مفروم.

- ملح.

- فلفل أسود.

- زيت.

طريقة التحضير:

- ادهنوا الصينية بالزيت وضعوا البطاطا المهروسة بها.

- اضربوا البيض في طبق منفصل وأضيفوا إليه البقدونس واللبن والملح والفلفل وقلبوا المكونات معاً حتى تمام التجانس.

- صبّوا الخليط فوق البطاطا وضعوا الصينية في الفرن الساخن 20 دقيقة، وبذلك تكون فطيرة البطاطا جاهزة للتقديم.