خبز مصنوع من الحشرات... هل تجرؤ على تناوله؟

2 كانون الأول 2019 | 10:51

المصدر: "مترو"

  • المصدر: "مترو"
مخبز روبرتس هو الأوّل في المملكة المتّحدة الذي يطلق خبزاً مصنوعاً من الصراصير المطحونة والطحين.

ويُصنع الخبز باستخدام "طحين الصراصير"، الذي توفّره شركة "إيت غْرِب"، العلامة التجاريّة الرائدة في مجال التغذية في المملكة المتّحدة.

ووفقاً لموقع "مترو" البريطاني، يحتوي كلّ رغيف على نحو 336 صرصوراً، يُجفف، ويُطحن، ويُخلط مع طحين القمح والحبوب، ثمّ يُخبز ليصبح رغيفًا لذيذًا مقرمشاً.ويُذكر أنّ الرغيف روبرتس يحتوي على كميّة أكبر من البروتين مقارنة بالخبز العادي.

كما أظهرت دراسة حديثة أنّ الصراصير لديها فعاليّة خمس مرّات أكثر من عصير البرتقال الطازج.

وبالتالي، يقول أليسون أوردونيز، رئيس قسم الابتكار في المخبز: "بالإضافة إلى فوائدها الغذائيّة والبيئيّة، فانّ للحشرات أيضًا طعماً لذيذاً".

تجدر الإشارة إلى أنّ تناول الحشرات ظاهرة شائعة في معظم أنحاء العالم، وقد قدّرت الأمم المتّحدة العام الماضي أن ملياري شخص على الأقل يأكلون الحشرات، كما يُستخدم أكثر من 19 ألف نوع منها في الطعام.



نقطة ضو تصنعها إليسا مع "النهار" ومعكم

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard