المعكرونة بكرات اللحم والبندورة: الطبق العالميّ المفضّل!

20 تشرين الثاني 2019 | 08:00

المصدر: "النهار"

  • مروة فتحي
  • المصدر: "النهار"

تُعتبر المعكرونة من الأكلات المفضلة لدى كثير من العائلات، لكن الطريقة المعتادة تصيب كثيرين بالملل. لهذا تقدّم الشيف عزة حسن طريقة تحضير معكرونة بكرات اللحم.

المكونات:

- معكرونة

- لحم مفروم

- بندورة

- زيت

- ربّ البندورة

- فلفل أسود

- ثوم

- بصل

- فلفل أخضر

طريقة التحضير:

- اسلقوا المعكرونة ثم شوحوا بصلة مقطعة صغيراً في مقلاة فيها زيت.

- ضعوا فلفلاً أسود وأخضر وثوماً مفروماً.

-أضيفوا عصير البندورة والملح وغطوا المقلاة واتركوها تتسبك، ثم ضعوا ربّ البندورة واتركوها مغطاة على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

- شكّلوا اللحم المفروم على هيئة كرات وتبّلوها بالفلفل الأسود والملح وسخنوا الفرن

- ضعوا زيتاً وزبدة فى الصينية ورصّوا كرات الكفتة فيها وأدخلوها في الفرن، وبعد النضج تقدّم مع المعكرونة.

نقطة ضو تصنعها إليسا مع "النهار" ومعكم

إظهار التعليقات

يلفت موقع النهار الإلكتروني إلى أنّه ليس مسؤولًا عن التعليقات التي ترده ويأمل من القرّاء الكرام الحفاظ على احترام الأصول واللياقات في التعبير.

Digital solutions by WhiteBeard
Digital solutions by WhiteBeard